Nizozemska je možda najpoznatija po svom siru, ali njegov bi maslac trebao biti jednako poznat, a tamo gdje ima dobrog maslaca, veliko pečenje ne može zaostajati. Evo nekoliko naših omiljenih recepata za nizozemske teatime poslastice.
-
Klasična nizozemska pita od jabuka
Jela / Sara Zima
Onaj najklasičniji delicija, klasični nizozemski recept za pite od jabuka, postaje začinjen zahvaljujući začinima speculaas (da, opsjednuti smo ovim aromatičnim začinom). Ali, ako vam je draže tradicionalni način, umjesto toga koristite cimet.
-
Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna
Fotografija s Hartog's Bakkerij
Ovaj tradicionalni recept za integralni kruh od pšeničnog kruha dolazi iz Hartog'sa, obrtničke pekare u Amsterdamu koja je specijalizirana za kruh od punog pšenice. Njegov gotovo kultni status znači da će se ljudi ponekad postrojivati oko bloka tijekom kiše kako bi dobili željne rukavica na jednoj od ovih zdravih kreacija.
-
Tradicionalni frizijski šećerni kruh (Sukerbole)
PicturePartneri / Getty Images
Ovaj zaokret na tradicionalnom frizanskom receptu za šećerni kruh sûkerbôle koristi kandirani đumbir i čili prah, ali puristi jednostavno mogu izostaviti ove sastojke, zamjenjujući đumbir sirup običnim šećernim sirupom.
-
Bossche Bollen
wvanbragt / Getty Images
Zamislite predimenzionirani profiterol, umočen u sjajnu tamnu čokoladu i poslužen za vaše ljepljivo uživanje u prstima. Ova tradicionalna peciva s krem- napunima veličine teniskih loptica izrađena su u Den Boschu, gdje su poznata kao sjekladebollen ("Bossche Bollen ili čokoladne kuglice") već barem jedno stoljeće.
-
Kremna torta nizozemskih lješnjaka Meringue
Dorling Kindersley / Getty Images
Inačicu ove prirodne torte bez glutena pronaći ćete u svakoj tradicionalnoj nizozemskoj pekarni - dolaze u obliku okruglog, kvadratnog ili pravokutnog oblika. Sa slojevima kreme od lješnjaka i kave (ili s mahunastim puter-om aromatiziranim mokarom) u sendvičima između hrskav-žvakaćih diskova meljeze lješnjaka, razlog je voljena.
-
Nizozemski čokoladni kruh s bademom
Jela
Ovaj ukusni holandski čokoladni kruh s bademovom pastom i grožđicama, ribizlom i rakijom koketira s tradicijom, ali dodavanje čipsa od tamne čokolade podiže i produbljuje okuse za ažuriranu poslasticu za doručak.
-
Banketstaaf (nizozemski tijesto s tijestom od badema)
PicturePartneri / Getty Images
S ljuskastim ljuskama lisnatog tijesta i lignjevim tijestom od badema naša domaća verzija klasičnog nizozemskog banketstaafa ukusan je dodatak vašem uskrsnom ili božićnom blagdanskom stolu.
