Andouille kobasica je dimljena kobasica koja igra značajnu ulogu u kreolskoj kuhinji. Napravljen je od svinjetine, luka, češnjaka, papra, začina i vina. Ne samo da vam se čini da spada u gumbo, već je i ova dimljena kobasica ukusna u jelu s jajima za doručak, ukusnom gulašu, kremastoj juhi i bogatoj tepsiji. Ako u svom području ne možete naći dimljenu kobasicu andouille, potražite začinjenu kobasicu u stilu cajuna.
-
Kobasica i škampi Gumbo
Jela
Andouille kobasice i škampi čine ovu divnu gumu srdačnom i ukusnom. Punjena povrća, uključujući tradicionalnu ocru, ova gumica poprima lijep okus škampi, dodajući ih u recept već na početku. Nekoliko je koraka kako napraviti ovo zadovoljavajuće jelo, ali bit ćete zadovoljni njegovim autentičnim ukusom.
-
Kremna juha od gljiva s Cheddarom i Andouilleom
Jela / Diana Rattray
Ova kremasta juha od gljiva malo se trgne uz dodatak andouille kobasice. Kobasica se kuha, a zatim se gljive umače u kaplje, dodajući malo jela od dekadencije ovom jelu. Cheddar sir i teška krema stvaraju bogatstvo, dok češnjak i zeleni luk donose dodatni sloj okusa.
-
Ispečeni maslački grah s Andouille kobasicom
Jela / Diana Rattray
Maslac je zapravo grah lima i popularan sastojak na Jugu. Ako niste ljubitelj limunskog graha, ne prolazite pored ovog recepta - sporo kuhanje grah čini nježnijim, a u kombinaciji s andouille kobasicom poprima ukusan okus. Savršeno kad se poslužuje s toplim kukuruznim kruhom.
-
Andouille Makaroni i sir
Jela / Diana Rattray
Napunite okus običnog starog mac-n-sira s dodatkom andouille kobasice, zajedno s malo Cajunove začine. Paprike, luk i češnjak dodaju boju, teksturu i ukus, a rezanci s kotačima vagona dodaju malo igrivosti jelu.
-
Jesenja gulaša s kobasicama s bundevom
Jela / Diana Rattray
Kao i suština pada u zdjeli, i ova jela kombinira ukusnu začinjenu kobasicu s tikvicom butteruta, jabukama i slatkim lukom. Gusta s tri vrste graha - pečeni grah, grah lima i crni grah - svaka žlica ovog srdačnog jela sigurno je zadovoljna. Poslužite uz kukuruzni kruh ili vruće pečena peciva za savršen jesenji obrok.
-
Pikantni zeleni kelj i senf s kobasicom
Jela / Diana Rattray
Pretvorite stranu kuhanog zelja u glavno jelo za punjenje uz dodatak andouille kobasice. Cajunska začina donosi drugu razinu začina, a limunov sok i cherry rajčica dodaju pravu količinu kiselosti. Poslužite uz svježi gulaš i topli kukuruzni kruh.
-
Začinjena tepsija za doručak s Andouille kobasicom
Jela / Diana Rattray
Započnite dan odmora s ovom tepsijom od jaja s anduille kobasicom i kreolskom začinom. Kobasica se kuha zajedno s paprikom i lukom, a na vrhu slojeva kruha s malo sjeckane rajčice; nakon posipavanja cheddar sira, prelije se smjesa jaja i mlijeka, a kasika se peče dok ne porumeni i lagano porumeni.
-
Ljubičasti grašak i kobasica
Jela / Diana Rattray
Svježi ljubičasti trup ili grašak s crnim očima vrlo dobro rastu na jugu, zbog čega su popularan sastojak jela u južnom stilu. Uz samo nekoliko jednostavnih sastojaka - grašak, luk, češnjak, pileći goveđi juh i andouille kobasica - imat ćete jelo s punjenjem i ukusom koje je savršeno kao srdačan ručak ili ugodna večera.
-
Začinjena kobasica i Penne kasika
Jela / Diana Rattray
-
Krumpir s kasikom s Andouille kobasicom
Jela / Diana Rattray
Donesite malo zip-a u sirni krumpir s kobasicama andouille, sjeckanom paprikom i cajunskim začinima. Kremast umak od sira slojevito je s kuhanim krumpirom te mješavinom kobasica i povrća kako bi se napravila kasica koja je idealna za hladnu zimsku noć.
-
Juha od kelja i bijelog graha sa začinjenom kobasicom
Jela / Diana Rattray
Kobasica iz Andouille dodaje upravo pravu količinu interesa ovoj juhi od kelj i graha, a luk, papar, celer, mrkva i rajčica zaokružuju okuse i čine jelo punim i hranjivim. Poslužite uz vrući pečeni kukuruzni kruh ili topla hrskava peciva.
-
Začinjena juha od kobasica i krumpira
Jela / Diana Rattray
Dodir vrhnja na kraju čini ovu ukusnu juhu gustom i bogatom, idealnim ručkom za zimski dan. Jednostavni za pripremu, luk, celer i kobasice pirjaju se na maslacu dok ne omekšaju i ne porumene, pa se pomiješaju s malo brašna i zelenog luka i začinskog bilja. To se pirja u pilećem juhu zajedno s krumpirom i završava teškom kremom.
-
Juha od crnog graha s kobasicom u stilu cajuna
Jela / Diana Rattray
Začinjena andouille kobasica okus je ove srdačne juhe koja je zasipana nasjeckanim jalapeno paprikama i konzerviranim crnim grahom. Goveđa juha i rajčica stvaraju bogatu bazu koja nadopunjuje cajunski začin. Poslužite uz svježe pečeni kukuruzni kruh ili hrskave peciva za sjajan ručak ili večeru.
-
Piletina i kobasica Gumbo
Jela / Diana Rattray
Kao i kod svih dobrih, tradicionalnih gumi, ovaj recept vam treba malo vremena - ali jednom kad ga okusite, vidjet ćete da se trud isplati. Luk i piletinu možete pripremiti dan ranije ako želite, ostavljajući vam da jednostavno složite gumbu i ostavite da se pirja prije posluživanja. Žlica preliti litru kuhane riže.
