Quiche su kisele pogače na bazi jaja francuskog porijekla i, poput puno francuske hrane, i ovo jelo obično se priprema s mnogo mliječnih sastojaka. No, samo zato što se to obično radi, ne znači da ga nije moguće prilagoditi veganskoj verziji bez mlijeka ili jaja.
Francuska riječ "quiche" zapravo dolazi od riječi "kuchen" na njemačkom jeziku što znači "kolač" ili "kolač". Smatra se osnovnim dijelom francuske kuhinje, ali popularna je i u drugim zemljama, posebno kao savršena hrana za zabavu.
Ovi su recepti svestrani, a što doista znači, obično je možete zamijeniti bilo kojim svježim sardelima, povrćem i sirevima bez mliječnih proizvoda koji imate pri ruci. Neka vam kreativni sokovi teče kad izmislite quiche koji odgovara vašem ukusu. Još jedna blagodat, uključite svoju djecu. Neka vaša djeca stave osobni pečat na svoju zelenjavnu tortu koju će na kraju voljeti.
Svatko tko voli quiche ili francusku hranu općenito, zna da pronalaženje verzije hrane bez mlijeka prikladne za frankofila može biti naporno. Ne brini više. Pogledajte četiri veganska izdanja klasične francuske pite bez mliječnih proizvoda, uključujući osnovne quiche bez mlijeka do veganske verzije bez kore. Još jedan veliki plus, quiche možete poslužiti vrući ili hladni.
-
Osnovni Quiche bez mliječnih proizvoda
Roy Hsu / Getty slike
Ovaj osnovni quicche bez mlijeka kojem ćete se vraćati iznova i iznova. Lako elegantan, ovaj se recept može ukrasiti bilo kojim povrćem ili biljem koje volite. Možete ga lako pretvoriti u mesno jelo sa slaninom ili ga držati vegetarijanskim, ali dodajte zamjenu za meso kako biste mu dali malo dodatnog kiselog sastojka. Ovaj recept poziva na izradu tijesta od pita, koje možete napraviti bez mliječnih proizvoda.
-
Osnovni veganski Quiche
clubfoto / Getty Images
Vegani ili pojedinci koji imaju alergiju na mliječne proizvode ili jaja, ovaj osnovni veganski quiche uvijek je pobjednik. Jednostavan je za izradu, zdrav i svestran.
Slobodno se poslužite povrćem i vegetarijanskim ili veganskim zamjenskim mesom koji odgovara vašem nepcu. Ako organizujete zabavu, napravite mini quicche ili u malim tavama od tartleta ili u obliku muffina kako biste stvorili savršene ručne veličine poput porculana.
-
Quiche bez špinata
ludhi85 / Getty Images
Za ovaj špinat bez hrskavog mesa potrebno je samo nekoliko minuta aktivnog pripremanja i samo 30 minuta u pećnici, tako da ovo možete smatrati idealnim receptom za užinu, ručkove ili večere.
Ovaj recept zahtijeva jaja, ali inače nije mliječni. Ostali sastojci uključuju začine, sojino (ili bademovo) mlijeko bez mlijeka i svježi dječji špinat. Ovaj obrok je i jeftin i zdrav.
Slobodno dodajte drugo povrće po vlastitom izboru i koristite ono što vam je sir bez mlijeka najdraži.
-
Veganski bezbrižni Quiche
fotogal / Getty Images
Veganski quiche bez kruha pun je dobrog okusa i zdravih sastojaka poput tofua, mljevenih indijskih indijskih indijskih indijskih sastojaka, prehrambenih kvasca i sira bez mlijeka
Ovaj recept djeluje dobro tijekom cijele godine. Zamijenite svježe povrće u sezoni. U proljeće i ljeto ne možete pogriješiti sa šparogama sa žara.
Ovo je ukusno jelo u kojem se možete dobro osjećati ako dijelite s onima koje volite.
