Jason Loucas / Fhotodisc / Getty Images
- Ukupno: 3 min
- Priprema: 3 minute
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 1 koktel (1 porcija)
Martini od 50-50 je mješavina za one koji zagrle vermute. To je zaokret u klasičnom gin martiniju koji jednostavno mijenja omjer dva sastojka. Ako uživate u vermutu, smatrat ćete da je ovo lijepa promjena tempa i daleko od suvremenog načina korištenja gotovo bez vermuta.
Upotrijebite najbolje gin i vermute koje možete dobiti za ovaj koktel i dodajte crticu gorčine za malo dodatne iskre. Isto tako, ovdje će raditi i mnoge standardne martini opcije. Na primjer, protresite ga ako vam je draže ili sipajte votku. Možda ćete uživati i posluženo uz limunovu koricu, a ne maslinovu. Sve dok je omjer sastojaka 1: 1, to se tehnički kvalificira kao 50-50 martinija!
Sastojci
- 2 unce dina
- 2 unce suhog vermuta
- Garnis: maslina
Koraci za to
Skupite sastojke.
U shaker za koktele napunjene kockicama leda ulijte džin i vermute.
Dobro promiješati.
Procijedite u ohlađenu čašu za koktel.
Ukrasite maslinom.
Poslužite i uživajte!
Savjet
- Najbolji martini napravljeni su s najboljim džinom, pa svakako ulijte premium marku. Obično se izrađuje od londonskog suhog džina, mada je na raspolaganju mnogo fascinantnih suhih džina koji ne spadaju pod tu oznaku. To je također fenomenalan recept za eksperimente s ginima. Ako uočite nepoznatu marku i to potakne vaš interes, pokušajte i pogledajte kako stoji do vermuta. Kvaliteta vermuta trebala bi odgovarati džinu. Još važnije, osigurajte da je vaš suhi vermuta svjež jer nema dugi rok trajanja destiliranih alkoholnih pića. S vremenom, kad je izložen zraku, obogaćeno vino će početi gubiti svoj botanički okus i postat će ustajalo. Ako je boca otvorena više od tri mjeseca i nije bila pohranjena u hladnjaku, vrijeme je da je zamijenite. Možda je to samo staro praznovjerje, ali govori se da je čak i broj maslina u martiniju loša sreća. Držite se jedne ili tri masline ako ne želite testirati tu teoriju!
Varijacija recepta
- Stari recept nazvan "saveznički koktel" vrlo je sličan ovom i ima temu Drugog svjetskog rata. To je mješavina jednakih dijelova londonskog suhog gina i francuskog (suhog) vermuta s dvije crtice ruskog kummela, nejasnim likerom od kumine, kumina i komorača. Imate li nekoliko prijatelja za martini? Pomiješajte ovaj koktel u tegli za martini. Visoki, tanki vrči dizajnirani su posebno u svrhu uzburkanja martinija sa ledom. Oni se razlikuju u veličini, obično od 25 do 64 unci, a neki čak dolaze s Hawthorneovim cjedilom odgovarajuće veličine.
Koliko je jak 50-50 Martini?
Kao i kod svih martinisa, i ovaj je vrlo jak koktel. Možda će izgledati fancy i genteel, ali moćan je i obično će se miješati sa sadržajem alkohola oko 24 posto ABV-a (48 dokaza). Iako nije potencijalni dokaz suhog martinija, efekt ćete primijetiti ako u jednoj noći pokucate dva ili više.
Oznake recepta:
- Gin koktel
- američki
- obiteljska večera
- koktel
