50 najboljih ljetnih predjela za kuhanje i zabave

Jela / Laurel Randolph

Budite najpopularniji domaćin ljetnih zabava na bloku s receptima za naših 50 najboljih ljetnih predjela. Od ostrige od piva, do naših najboljih bruschetta, odjevenih jaja, ljutih morskih plodova i satasa, te vrhunskog recepta guacamole, ovdje su ljetni predmeti koje svi mogu voljeti.

Pobijedite toplinu uz ovih 18 ideja za ljetnu večeru

• Brusketa s rajčicom i bosiljkom

  

  Westend61 / Getty Images

  Vrhunski hrskavi, grilovani, garlicky kruh sa svježim, sočnim rajčicama i aromatičnim lišćem bosiljka, kako bi ovo jednostavno bilo ukusno ljetno predjelo. Svakako pročitajte ispod recepta za sjajne ideje i savjete za varijacije.

• Čile i sir Flautas

  

  John E Kelly / Getty Images

  Flautas su hrskave, valjane i punjene tortilje u obliku flaute koja čine sjajno predjelo na ljetnoj zabavi. U ovoj verziji napunite tortilje od brašna zelenim čilijem, kukuruzom i tangy sirom za ukusan niz ljetnih okusa.

• Španjolske šunke i dinje od dinsta

  

  oksanab / Moment Open / Getty Images

  Slan, mesnat okus šunke Serrano prirodno je podudaranje za slatku, blagu dinje meda u sezoni. Sastavljeno jednostavno na čačkalice, ovo je super jednostavno prilog za pripremu, bez potrebe za kuhanjem.

• Čvorovi češnjaka

  

  Jela / Leah Maroney

  Da li u vašem vrtu raste puno češnjaka? U pećnici skuhajte veliku hrpu čvorova u obliku pizzerije. Ovaj jednostavan recept izrađen je od pripremljenog tijesta za pizzu, tako da je djeci dovoljno brzo i jednostavno.

• Losos ceviche s mangom

  

  BRETT STEVENS / Getty Images

  Ceviche je osvježavajuće jelo od morskih plodova spravljeno od sirove ribe izliječeno sokovima od citrusa. Ovaj lagan, zapanjujući recept za predjelo bez komada koristi komade maslačnog lososa, pomiješajući ga s sokovima naranče, limuna i limete, kriškama manga, crvenim lukom, sojinim umakom, rižinim vinom, jalapeñosom, za eksploziju ljetnih okusa.

• Čili-limeta krila

  

  vanillaechoes / Getty Images

  Začinjena, ukusna pileća krila uvijek su popularna jela na ljetnim okupljanjima. Arome su osvježavajuće marinade od češnjaka, soka limete i čilija. Čvrsta je i ima toplu toplinu.

• Avokado Hummus

  

  Shecter smreke / anite

  Uzmite svoj hummus party dip na sljedeću razinu uz ovaj nadahnuti recept za predjelo koji spaja kremasti, zreli avokado s konzerviranim slanucima, tahinijem, češnjakom, limunovim sokom i sjeckanim svježim biljem. Poslužite s pita trokutima za umakanje.

• Jalapeño Poppers

  

  TheCrimsonMonkey / E + / Getty Images

  Hosting sretnog sata u vašoj kući? Poslužite ovo jako voljeno hrskavo, kremasto, začinjeno predjelo u stilu restorana. Pune ljute paprike od jalapene punjene su sirom, uvaljane u hrskavi premaz od krušne mrvice i pržene duboko do zlatno smeđe boje.

• Pečeni tajlandski kokosovi škampi

  

  Iain Bagwell / Getty Images

  Laki tajlandski kokosovi škampi, pečeni u pećnici, uvijek su hit gostiju. Škampi su jednostavno obloženi kokosovim pahuljicama i začinjenim panko krušnim mrvicama, a zatim pečeni na limu za kolače, za posluživanje uz tajlandski slatki čili umak kupljen u trgovini.

• Hrskave pržene kamenice s tijestom od kukuruzne kaše

  

  Jela / Diana Rattray

  Hrskave, zlatno pržene kamenice s prekrivenim kukuruznim brašnom dobrodošli su dodatak bilo kojem dvorištu ili vikendici i fantastičan je okus uz hladno pivo. Poslužite ih uz zingan umak od tartara.

• Plažni kruh

  

  Jela / Peggy Trowbridge Filippone

  Plažni kruh popularan je recept za predjelo Južne Floride koji kruh od češnjaka podiže na novu razinu popustljivosti. Guste kriške bageta pospite plavim ili gorgonzolskim sirom, rajčicom, vlasacima, mozzarelom i peršinom i pecite dok se ne otope. Yum!

• Klasični guacamole

  

  Jela / Diana Rattray

  Guacamole je jedna od najomiljenijih jela od predjela, a ovo je klasični recept koji će svi voljeti. Napravite ga po vašem ukusu, s neobaveznim cilantrom i nasjeckanim rajčicama. Samo ne zaboravite sok od limete!

• Kugla od sira od ananasa

  

  Alan Richardson / Getty Images

  Pozdrav, je li to sir koji tražite? Ova retro inspirirana kugla od sira od sira dobiva ukusnu slatkoću od komada ananasa i tona mrvice od premazanog nasjeckanog pekana. Poslužite sa sirovim povrtnim štapićima ili krekerima sa strane.

• Tikvice pržene u pećnici

  

  Jela

  Ovaj recept sjajno koristi tikvice iz vašeg vrta. Nasjeckajte povrće u okruglice, premažite ih parmezanom i krušnim mrvicama, a hrskavi u pećnici, za zdravo hrskavo predjelo.

• Salata od rajčice i šparoga Fattoush

  

  Shecter smreke / anite

  Fattoush je topla, bliskoistočna salata od kruha i povrća, slična talijanskoj panzaneli. Ova ukusna verzija uključuje šarglane šparoge i komadiće rajčice, zajedno sa lagano tostiranim komadima pita, ljutim sokom od limuna i tangi mljevenim smakom.

• Beer Batter Hush štenad

  

  Jela / Diana Rattray

  Južni kuhari pozivaju na bujne štence! Ove pržene kuglice od dobrog kukuruznog brašna napravljene su s pivom u tijestu, za laganu i hrskavu teksturu. Dodajte malo kockica jalapeñosa ili nekoliko crtica vrućeg umaka, ako volite svoje štence s dodatnim začinom.

• Jaja odmrznuta jaja

  

  Jela

  Napravite impresivno predjelo za ljetne kuharske zabave s prekrasnim, šarenim odrezanim jajima. Učinite ih lako 3 ili tri dana prije vašeg događaja kako biste im omogućili vrijeme za kiselo jaje te razvili svoj okus i boju.

• Kukuruzne friteze bez glutena

  

  Jela / Darlene Schmidt

  Sjajni, zlatno-smeđi fritteri od kukuruza ključni su ljetni roštilj. Ovaj bezglutenski, vegetarijanski recept čini najbolje fritule ikad, s tonovima okusa i kremavosti u nadjevu od svježeg kukuruza, tofua, zelenog luka, korijandera, paprike, čilija i kurkume.

• Prženi kalamari u tajlandskom stilu

  

  Jela / Darlene Schmidt

  Hrskavi prženi kalamari još su ukusniji s tajlandskim aromama. Prilično se priprema, čak i ako nikada do sada niste radili lignje - samo ih narežite, osušite i osušite. Poslužite uz kupljeni tajlandski slatki umak od čilija za umakanje.

• Fig Crostini

  

  Jela / Molly Watson

  Fig Crostini je elegantno predjelo koje je vrijedno posebnog druženja. Svježe smokve nasjeckajte s visokokvalitetnim balzamičnim ocatom i crnim paprom, a jedite ih na kriške tostiranog baguette.

• Salata od kukuruza na žaru

  

  Jela / Molly Watson

  Vaš vanjski roštilj otkriva fantastičan, dimljen okus slatkog ljetnog kukuruza. Ovdje se sjemenke bacaju s rajčicom, crvenim lukom, avokadom, svježim začinskim biljem i začinima te po želji feta sirom, za sjajnu salatu.

• Anasa salsa

  

  Jela / Diana Rattray

  Sa samo 5 sastojaka i nije potrebno kuhanje, ova jednostavna salsa od ananasa zasigurno će postati gotov recept. Koristite ga za preljev ribe s roštilja ili na ražnjićima, kao začin za svinjetinu na roštilju ili kao užitak za pileće hamburgere.

• Pršuta umotana u kruške s kandiranim balzamičnim uljem

  

  Matthew O'Shea / Getty Images

  Slatke, sočne kruške sjajan su partner za slani sušeni pršut. Umotajte klinove kruške u pršut i na kratko ih popecite da ispeku meso i omekšaju voće, za ljupki topli zalogaj. Poslužite s ovom balzamičnom slasticom od slatkiša.

• Salata od lubenice Caprese

  

  different_nata / Getty slike

  Stvorite drugačiju salatu od Capresea zamjenom svježih rajčica sa sočnom lubenicom u sezoni. Hrskave kockice lubenice pomiješaju se s kremastim, mekim svježim mozzarelom i aromatičnim lišćem bosiljka, a sve posuto u bogat balzamični sirup.

• Pileći zalogaji umočeni u slaninu

  

  Jela / Diana Rattray

  Omotajte trakice slane slanine oko pilećih kockica veličine zalogaja, začinjene kremama, pričvršćene na čačkalice i ispecite ih u pećnici. Natopite čačkalice u vodi prije nego što ih stavite i stavite u pećnicu da se ne bi opekli.

• Omotajte salate od salate od pilećeg salate od Tajlanda

  

  Jela / Darlene Schmidt

  Oblozi od pilećih salata od pilećeg bosanskog bosiljka svježe su, ukusno, ručno predjelo. Kad služite gomilu, stavite listove salate na vlastiti tanjur, pored ukusnog pilećeg punjenja i pustite goste da sami sastave obloge.

• Proljetne rolice veganskih krastavaca

  

  sbossert / Getty Images

  Proljetne peciva od veganskih krastavaca punjena hrskavim povrćem i svježim biljem osvježavajuće je hladno predjelo za vruće ljetne dane. Poslužite s umakom od kikirikija, umakom od čilija ili sojinim umakom sa strane za umakanje.

• Gazpacho juha od lubenice

  

  Steven Krug / Getty Images

  Lubenica gazpacho čudesno je slatka, hladna juha bez kuhanja koja čini osvježavajuće predjelo za ljetne obroke. Poslužite ga u tegli za goste da vam natoči čaše ili u martini čaše za svečanu prezentaciju.

• Kozice od meda, đumbira, limete i ruma

  

  SherSor / Getty slike

  Ukusni škampi za predjelo škampi izvrsni su za uživanje uz čašu prokulice ruma na ljetnim dvorišnim priredbama. Kuhaju se brzo u samo nekoliko minuta na roštilju, nakon mariniranja sat i više u umaku od ruma, meda, đumbira, češnjaka i limete.

• Sušeni krastavci pesto od sunca sušeni

  

  Jela / Stephanie Kirkos

  Okruglice od svježih krastavaca punjene suhom pesto rajčice na suncu jednostavne su za pripremu i elegantnu prezentaciju na vašem stolu za predjelo. Trebat će vam procesor za hranu ili ručni mikser za pripremu punjenja i balon za dinje za uklanjanje središta krastavca.

• Tajlandska zelena salata od manga

  

  ShyMan / Getty Images

  Slatka, kisela, začinjena, orašasto i hrskavo, ova ukusna, osvježavajuća tajlandska zelena mango salata zadovoljit će svaki dio vašeg nepca. Umotajte ga u listove radika ili rumunije za ručni program za zabavu ili poslužite u zdjelicama za tradicionalniji predjelo.

• Patka patlidžana grčkog stila (Melitzanosalata)

  

  Laurence Mouton / Getty Images

  Roštiljanje patlidžana odvodi ovo čarobno grčko predjelo na potpuno novu razinu intenzivnog ukusa. Poslužite ga s krekerima, štapićima za kruh ili sirovim povrćem za umakanje.

• Južne kisele škampe sa svježim koprom

  

  Jela / Diana Rattray

  Brzo kiselo ukiseljenje otkriva prirodnu slatkoću u debelim, niskokaloričnim škampima, a biljnu mješavinu možete varirati prema vlastitom ukusu (ili koristiti sve što raste u vašem vrtu). Poslužite na čačkalicama za jednostavno, ručno predjelo.

• Ostrige na žaru

  

  Danita Delimont / Getty Images

  Ostrige sa roštilja imaju nevjerojatno bogat, dimljen okus koji je izvan ovog svijeta. Ovaj recept vas vodi kroz to kako lako kuhati kamenice na roštilju. Poslužite s vrhnjem s maslacem, svježim okusom ili prstohvatom vrućeg umaka.

• Gljive punjene rakovima

  

  Jela / Diana Rattray

  Utisnite obitelj i prijatelje ovim elegantnim malim punjenim gljivama. Punjene su ukusnim, maslačnim mesom od rakova i krušnih mrvica, a začinjene su cajunskim aromama.

• Špinat i artičoka umutiti

  

  Jela / Leah Maroney

  Molimo vas gomilu s velikom zdjelicom kremastog, gooey, garlicky, toplog špinata i artičoke. Provedite dan unaprijed kako biste olakšali pripremu za zabavu i ispecite ga prije dolaska gostiju. Poslužite s krekerima i kriške baguette.

• Dimljene krumpirove kože

  

  Lauri Patterson / Getty Images

  Vau gosti s tim zadimljenim, sirnim, dobro začinjenim, restoranskim punjenim krumpirima. Počinju u vašoj pećnici, a vi ih završite u vašem BBQ pušaču. Na vrh dodajte mrvicu slanine za dodatni mesni okus.

• Južni prženi zeleni rajčice

  

  Jela / Diana Rattray

  Ne morate čekati da rajčice sazriju kako biste kuhali ovo klasično južno predjelo. Umočite tangi zelene kriške rajčice u jaja i premažite ih kukuruznim brašnom, a zatim ih pržite dok ne postanu hrskave i zlatne boje.

• Trg tikvica s parmezanom

  

  Manyakotic / Getty Images

  Tikvice ljeti obiluju, a ovi jednostavni kvadrati predjela, ukusno koriste hranjivo povrće. Oni su zalogaj za pečenje u vašoj pećnici, sa smjesom za biskvit, parmezanom, jajima, lukom i začinima.

• Bagel pas ugrize s marelicom senfa

  

  Jela / Miri Rotkovitz

  Pripremljeno tijesto za pizzu olakšava posluživanje ove voljene svinje u dekama, s jednostavnim umakom od marelice i senfa od 2 sastojka koji se utapa. Narežite ih na okruglice za ladice za predjelo.

• Recept za bruskete od rakova s ​​maslacem od češnjaka

  

  Westend61 / Getty Images

  Svi vole ljutu brusketu s roštilja, a ova sofisticirana verzija s maslacem, grickalicama od rakovine, slanim parmezanom i svježim nasjeckanim peršinom zasigurno će zadiviti goste vašeg ljetnog zabave.

• Salata od kohlrabija, tikvica i krastavaca

  

  Katie Workman / themom100.com

  Kohlrabi, tikvice i krastavci ljeti su u najboljem redu i imaju savršenu gustoću i teksturu za spiralizaciju u ovoj salati s zimskim preljevom od senfa i hrena. Nema spiralizatora? Umjesto toga možete koristiti kore za povrće.

• Hrskave pomfrit

  

  Jela / Diana Rattray

  Hrskavi pomfrit od patlidžana je hrskav, ukusan i čini zdraviju alternativu pomfritu za posluživanje s hamburgerima na žaru. Premažite trakice patlidžana u kore od krušnih mrvica i duboko ih pržite dok ne postanu zlatne i hrskave.

• Veganski crni grah i salata od manga

  

  nata_vkusidey / Getty Images

  Ne morate biti vegan da biste uživali u ovoj ukusnoj, bez proteina ljetnoj salati. Crni grah i mango pomiješaju se s nasjeckanom paprikom, jalapeñosom i svježim cilantrom u jednostavnom preljevu od limete i maslinovog ulja.

• Grčka pita od špinata s feta sirom (Spanakopita)

  

  Jonathan Bielaski / Snimanje svjetla / Getty Images

  Klasična grčka spanakopita izrađena je od kupljenog lisnatog filo tijesta kupljenog u trgovini, obloženog s ljutom, začinjenom mješavinom špinata, luka, feta i rikote. Izrežite ga na klinove ili na trokut kako biste napravili ukusno, ručno predjelo.

• Pileći sok s umakom od kikirikija

  

  Fotografija Jen Voo / Moment / Getty Images

  Piletina satay s umakom od kikirikija omiljena je zabava za zabavu koju je jednostavno napraviti kod kuće. Tajna sjajnog okusa je pustiti piletinu da se marinira u začinskoj smjesi najmanje 3 sata prije nego što je stavite na nareske i roštilj.

• Repe Hummus

  

  Westend61 / Getty Images

  Svojom živahnom crvenom bojom i slatkim i orašastim okusom, ovaj hranjivi, proteinski bogati recept za repu od humoke repe biće istaknut na vašem ljetnom buffet stolu. Poslužite s krekerima ili tortilja čipsom za umakanje, ili kao svijetle preljev od crostinija.

• Južni Pimiento sirni namaz

  

  Jela / Diana Rattray

  Pimiento namaz od sira popularno je južno predjelo koje možete napraviti u posljednjem trenutku, kad god gosti dođu. Kombinirajte oštar cheddar sir s krem ​​sirom, pimientosom, majonezom i svojim omiljenim toplim umakom.

• Mini Taco ugrizi

  

  Jela / Laurel Randolph

  Hrskavi, neodoljivi Tex-Mex taco zalogaji napravljeni su tako da svoje omiljene sastojke taco ubacite u šalice tortilje za muffine i limete i pečete dok ne zagriju. Ostavite mljevenu govedinu kako biste ih učinili vegetarijanskim.

• Esquites: Meksičko kukuruz uz kavu

  

  Jela / Robin Grose

  Zavirite u jedno od ljetnih apsolutnih zadovoljstava s ovom tradicionalnom meksičkom uličnom hranom. Ovaj recept koristi slatke, tostirane koštice obrijane od kukuruza na žaru koji je začinjen kiselim vrhnjem, posvijetljen vapnom i obogaćen lukom (no možete koristiti i maslac ako želite.)