Ideja stvaranja jestivog krajolika vrlo je privlačna. Kako bi bilo divno imati užinu pri ruci, bilo gdje u svom dvorištu? Zvuči kao savršeno rješenje za vrtlare s ograničenim prostorom i mnogo povrća je jednako atraktivno kao i tzv. Ukrasne biljke. I ne mogu biti puno napornije od brige o travnjaku.
Prava upozorenje je pronalaženje povrća koje može preživjeti izvan ograđene tvrđave u povrtnjacima. Nismo jedini koji vole grašak od graška i bujan miris rajčice. Jeleni, vjeverice, morske ptice, zečevi… ne znaju granice kad se hrane. Ako ste voljeli eksperimentirati s jestivim pejzažom, počnite s nekim od ovog povrća. Nisu pretjerano privlačne divljini i ako ih presadite među biljke sa škakljivim teksturama i odbojnim mirisima, većina divljih životinja će ih izbjeći.
-
artičoke
Marie Iannotti
Artičoke i kardoni nameću biljke koje bi vrijedile rasti u krajoliku, čak i ako ih ne biste mogli pojesti. Većina životinja neće htjeti maziti se po bodljikavom lišću i sve dok su cvjetovi nekoliko metara od zemlje, ništa ih ne bi smjelo dirati.
-
grah
brytta / Getty Images
Listovi graha graha su privlačniji životinjama od mahuna. Da biste to postigli, možete uzgajati poljske sorte u cvjetnim obrubima, okružujući dna biljaka u pilećoj žici. To nije osobito vidljivo na daljinu i biljke ga na kraju prekrivaju. Možete izgubiti nešto lišća koje propada, ali životinje ne uništavaju cijelu biljku i grah ostaje netaknut kako bi ubrali.
Grah s triputom na bilo kojoj dekorativnoj strukturi ili čak jednostavnom bambusovom dušnjaku jednostavan je način za dodavanje visine granici cvijeta. Raste brže od većine godišnjih cvjetnica i cvjetovi graha jednako su lijepi. Ako želite više ukrasnog pudera, možete uzgajati raznobojnu sortu, poput dugog graha crvenog rezanci ili jezika zmaja.
-
Patlidžan
Sandra Ivany / Getty Images
Većina četveronožnih životinja izbjegava patlidžane. To bi moglo biti zato što su ogrebotine i trnje ili su možda samo još primamljive biljke za jelo u dvorištu.
Buhe mogu u nekoliko dana napraviti listove patlidžana neugodnim, ali čini se da čine manje štete kad se patlidžani presijeku među mirisnim cvjetovima, pa ih sadnja u granicu cvijeća donosi dobitak.
Svakako, malo je povrća koje se smatraju ljepšim od patlidžana. Od sjajnih dubokih ljubičastih kuglica do utora "Rosa Bianca", tradicionalni patlidžani su egzotično voće. Duge, tanke sorte, brzo sazrijevaju i viseći nizovi 'Ping Tung' čine lijep kontrastni oblik protiv vrtloga cvijeća. Također možete isprobati neke od bliskoistočnih sorti, poput turske naranče.
-
Luk, češnjak i vlasac
Burton0215 / Getty Images
Priznajmo, ljudi su jedine životinje koje proždiru ove saveznike. Ako nema povrća koje nije sigurno za jestive krajobraze, to bi bio luk, češnjak i vlasac. Ostalo povrće možete zaštititi tako što ćete ih posaditi vlasac, ali vlasac ima tendenciju brzog širenja. Ako ne želite da preuzmu vaš vrt, nemojte ih puštati u sjeme. Budući da se češnjak i luk moraju ukopati prilikom berbe, oni mogu biti zamršeniji za presaditi. Ali uvijek ih možete koristiti uz rubove.
-
paprike
rudisill / Getty Images
Uzgoj paprika u krajoliku predstavlja isti problem kao i uzgoj graha; lišće je životinjama privlačnije od plodova. Čini se da su mlade transplantacije posebno ranjive. Jednom kada se stabljike stvrdnu, šteta postaje minimalna. Znajući to, pričekajte dok nisu visoki oko 6 centimetara, prije nego što ih posadite na otvoreno.
Vjerojatno vam ne treba uvjerljivo da paprike smatrate ukrasnim biljkama. U stvari, mnoge ljute paprike prodaju se kao ukras. Sigurno je više nego dovoljno sorti ljute paprike da ispunite dvorište, ali nemojte zanemariti ni slatke vrste. Budući da paprikama obično treba vremena da postignu svoju punu boju, tijekom cijele sezone imat ćete dugu šablonu, crvenu, narančastu i ljubičastu.
-
Bilje
Mark Hamblin / Getty Images
Višegodišnje bilje je najsigurniji izbor za jestivo uređenje okoliša. Godišnje i dvogodišnje bilje, poput peršina, bosiljka i cilantro, iznenađujuće je privlačno životinjama, s obzirom na njihov snažan miris. Možda ih njihova sočna lišća čini metima. Ali drvenije bilje, poput kadulje, origana, timijana, limunske trave, ružmarina i lavande, sve je bolje u dvorištu. Senta također može ostati bez napada, mada mnogi vrtlari ne bi imali ništa protiv ako netko želi istanjiti flaster od metvice.
-
Jestivo cvijeće
Virginie Klecka / Getty Images
Jesti cvijeće iz cvjetnog vrta može se činiti neprirodno. Nekako ih posadite u povrtnjaku čini se dopuštenijim njuškati ih za salatu. Ali uzgoj jestivih cvjetova u vašem dvorištu ne bi trebao biti čovjek koji stvara jestivi krajolik i nadamo se da ste to već shvatili. Samo budite sigurni da ih ne hranite ili prskate nečim što ne biste trebali gutati.
-
Voćke, orasi i bobice
wholden / Getty Images
Iako su voće, orašasti plodovi i bobice svakako privlačni za životinje, općenito je dovoljno za obilazak, uz malo mrežice i zaštite. Prava prednost korištenja ovih biljaka kao jestivog krajolika je ta što zahtijevaju minimalnu njegu i većina izgleda dobro tijekom najmanje 3 godišnja doba. Malo proljetnog obrezivanja i hranjenja i većina će se pobrinuti za sebe. A mi bismo izazivali bilo koga da pronađe grm s više vizualnog utjecaja od borovnice koja se u proljeće prekriva bijelim cvjetovima, sumornim ljubičastim bobicama ljeti i blistavim crvenim lišćem u jesen.
Oprez: Životinjski magneti
Neko povrće je jednostavno previše primamljivo da bi se gladna životinja odupirala. Izbjegavajte jestivu uređenje povrća iz ove 3 skupine:
Zelje
Kukuruz
Kukuruz može biti nekonvencionalna ukrasna trava. Nažalost, vjeverice ne vole ništa više nego da se penju na kukuruzne stabljike i lupaju po kocki. Čak će ih saviti za zemlju, da bi ih dijelili s drugima.
Grašak
Čini se da svaka životinja u dvorištu voli mlade vilice i mahune. Možete pokušati i sakriti ovo povrće presadivši ih nekim biljkama koje odbijaju životinje, poput lavande i luka. To ne uspijeva uvijek, ali ako ima dovoljno dobrih stvari da ih jedu uz manje napora, možda se nikad neće zaobići ukrštati svoj kelj.
