Svittlana / Getty Images
Dan svetih nevinosti katolički je vjerski praznik koji se održava 28. prosinca i nazvan je u čast male djece koja su zaklana po nalogu kralja Heroda oko vremena Isusova rođenja. Te su se mlade žrtve zvale Santos Inocentes ili "Sveti nevini" jer su bili premlađi i nevini da bi počinili ikakve grijehe. Biblija nam govori da je Herod, zaslijepljen ljubomoru zbog dolaska ili novog kralja Židova, počinio ovaj zločin kako bi jamčio da neće biti drugog poput njega. Iako blagdan ostaje po katoličkom liturgijskom kalendaru, danas je njegov religiozni aspekt gotovo zaboravljen, dok poteškoće koje su postale popularne tijekom srednjeg vijeka žive u kombinaciji sa zimskim svečanostima poganskog podrijetla.
Kako se slavio Dan svetih nevinih
Kao što su to učinili na Noć vještica, grupe djece u gradovima širom Španjolske običavale su ići od kuće do kuće tražeći slatkiše ili kolačiće, praveći buku žlicama i anisovim bocama te pjevajući tradicionalne božićne pjesme. Zahtjev za hranu naziva se pedir el aguinaldo, što otprilike prevodi kao "tražiti dar ili bonus". Dječja "uplata" dolazila je u obliku slatkiša, poput mantekado-a, koji su slični šećernim kolačićima ili mrvicama od badema (nazvanih polvoroni) . Taj je običaj izblijedio, posebno u velikim gradovima, ali još uvijek se primjenjuje u nekim manjim selima. Pekari u Španjolskoj čak su se upustili u gadne stvari praveći slane, a ne slatke kolače u dane koje su prolazile.
Proslave danas
Moderni pogled na ono što je trebao biti dan molitve i pokajanja slavi se u Španjolskoj na različite načine, ovisno o tome gdje se nalazite. No bez obzira na lokaciju na poluotoku, zasigurno ćete naići na ukusne tapase , gozbu golemog obroka ili ručak ukusnih slastica u pekarama i uličnim štandovima. Dan svetih nevinosti sličan je danu budale u travnju, ali mnogo je ukusniji jer Španjolci iskorištavaju svaku priliku da proslave uz hranu.
Mnogi gradovi srednje veličine imaju parade, karnevale, pa čak i lopte i bankete za prikupljanje sredstava kako bi se pomoglo djeci u potrebi; mnogi drugi održavaju male štandove na glavnim trgovima koji prodaju hranu i smiješne igraonice poput perika ili maski kako bi se ljudi obukli za tu priliku.
Danas se većina španjolske djece igra jednostavnim šalicama poput stavljanja soli u zdjelu sa šećerom ili lijepljenja izrezanih papira na leđa ljudi. Ove male praktične šale nazivamo inocentadas, ili "nevine šale". No, i dalje se održavaju neobične proslave koje proizlaze iz drevnih tradicija, poput "brašna s brašnom" koja se odvija na ulicama Ibi u Valenciji, i "Ludi narodni ples" u Jalanceu, također u Valenciji.
Najneobičnija proslava može se održati u Setilima, gdje je žarište na vragu (čovjek odjeven kao takav igra ulogu i šeta gradom) i velikom španjolskom obroku za seoske mladiće, koji se priprema s donacijama hrane ljudima. Đavo pomaže mladim ljudima uvjeriti sve oklijevajuće građane da daju hranu, uključujući španske kobasice od chorizoa i morcila , jamón Serrano , kruh i drugu robu. U prošlosti su se donacije koristile za pripremu i posluživanje samo onih mladića koji su tijekom godine napunili puno godina, kao i samog vraga. Međutim, danas su sva djeca u gradu pozvana na veliki obrok gdje je glavno jelo bilo cordero asado (pečena janjetina) ili cochinillo asado (pečena svinja).
Prigrlite tradiciju
Udaranje gotovo na kraju godine i smješteno između Božića i Nove godine, Dan svetog nevinosti za većinu dolazi u prometno vrijeme. Ali to nije razlog da ovu tradiciju ne prigrlite i provedete s obitelji i prijateljima.
Ako ste ove sezone proveli dovoljno vremena u kuhinji pripremajući gozbe, odmarajte se od svega tog kuhanja i sjednite na jednostavnu španjolsku večeru. Umjesto da svoje susjede uvjeravate da se odreknu hrane poput stanovnika Setila ili da se igraju obiteljske lutke, zavirite u lokalnu prodavaonicu prehrambenih proizvoda i uzmite neke španjolske kobasice od chorizoa i morcila; nekoliko kriški džemana Serrano i jamon Ibérico; med i pasta od membrillo ; izbor španjolskih sireva; Marcona bademi; pečena rajčica i paprika; Španjolske masline; i svježi, hrskavi kruh. Jedino vrijeme pripreme uključuje postavljanje svega na pladanj sira. Tada uživajte u ovom ukusnom, ne baš bezazlenom obroku uz čašu španjolskog vina. Završite s jednim od ovih slatkih španjolskih deserta i pozdravite !
