Mrs_2015 / Getty Images
- Ukupno: 30 min
- Priprema: 10 min
- Kuhanje: 20 min
- Prinos: 1 1/2 šalice (4 porcije)
Achiote paste biste trebali pronaći u većini trgovina prehrambenih proizvoda. Ova marinada dobro djeluje na sve rezance govedine.
Sastojci
- 1 šalica / 240 ml octa od crnog vina
- 1/4 šalice / 60 ml maslinovog ulja
- 1/4 šalice / 60 mL vode
- 3 češnja češnjaka (mljevena)
- 2 žličice / 10 ml mljevenog kumina
- 2 žličice / 10 ml ahiote paste
- 1 žličica / 5 ml drobljene crvene paprike
- 1 žličica / 5 ml soli
- 1/2 žličice / 2, 5 ml crnog papra
Koraci za to
Kombinirajte sve sastojke.
Čuvajte u nepropusnoj staklenoj ili plastičnoj posudi u hladnjaku najviše 1 tjedan nakon pripreme.
Za upotrebu, govedinu stavite u plastičnu vrećicu koja se može zatvoriti, prelijte smjesu po vrhu, vrećicu za brtvljenje, stavite u hladnjak i ostavite da se meso marinira 6 do 24 sata.
Oznake recepta:
- marinada
- meksički
- cookout
- umak
