Izvor slike / Getty Images
- Ukupno: 20 min
- Priprema: 20 min
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 3 do 4 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 348 | kalorije |
| 22g | Mast |
| 32 g | ugljikohidrati |
| 10g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 3 do 4 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 348 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 22g | 29% |
| Zasićene masti 6g | 32% |
| Kolesterol 25mg | 8% |
| Natrij 513mg | 22% |
| Ukupno ugljikohidrati 32g | 12% |
| Dijetalna vlakna 8g | 30% |
| Protein 10g | |
| Kalcij 322mg | 25% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Slan, trnovit okus feta sira dobro se stapa s preljevom od limuna i maslinovog ulja. Nije čudo što je grčka salata tako popularno jelo!
Ova verzija klasične grčke salate poslužuje se na krevetu od nasjeckane rumene salate. Ako želite, koristite crvenu ili zelenu zelenu salatu.
Sastojci
- 1 srednji krastavac
- 1 velika rajčica
- 3 rotkvice
- 1 mali luk, žuti ili crveni
- 1/2 paprike
- 3/4 šalice kockica feta sira
- 1/2 šalice cijelih crnih maslina bez koštica (masline Kalamata su tradicionalne)
- 4 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 3 žlice limunovog soka
- 1 češanj češnjaka, prešani ili sitno mljeveni
- 1/2 žličice suhog lišća origana ili otprilike 1 1/2 žličice svježeg origanovog lišća
- 1 glava rumene salate, oprana, osušena, nasjeckana
- Koserska sol i svježe mljeveni crni papar, po ukusu
Koraci za to
Ogulite krastavac ako je kora debela. Nasjeckajte ga na tanke okruglice. Izrežite stabljiku i jezgru rajčice i nasjeckajte. Tanko nasjeckajte rotkvice i luk. Luk paprike narežite na trakice.
Kombinirajte krastavac i rajčicu s narezanim rotkvicama i lukom. Dodajte feta sir i masline.
U maloj zdjeli kombinirajte maslinovo ulje, limunov sok, češnjak i origano. Umutite ili umutite da se sjedini.
Povrće bacite smjesom limuna i maslinovog ulja.
Pojedine pojedinačne zdjele salate ili tanjure s nasjeckanom salatom, a vrh premažite smjesom za salatu. Lagano posipajte košer solju i svježe mljevenim crnim paprom.
3 do 4 obroka.
Savjeti i varijacije
Veliku nasjeckanu rajčicu zamijenite s oko 1 šalicom narezane rajčice ili višnje.
Oznake recepta:
- feta
- ručak
- grčki
- obiteljska večera
