Jela jede / Leah Maroney
Zbog štapića bombona, paprika je vrhunski okus tijekom Božića - ali ne samo kao štapići crvene i bijele pruge. Sladoled od peperminta omiljeni je omiljeni i tijekom blagdana. Nažalost, marke sladoleda od paprike kupljene u trgovini dostupne su tek u studenom i prosincu. Na sreću, jednostavno je napraviti svoj vlastiti sladoled od peperminta. Peppermint je također odličan okus za dodavanje raznovrsnim smrznutim slasticama za kreativne poslastice - bilo u praznike ili bilo koje doba godine.
Ilustracija: Ashley Deleon Nicole. © Jela, 2019
Napravite domaći sladoled od peperminta
Sladoled od peperminte zapravo je vrlo lako napraviti. Sve što trebate je dobar recept za sladoled od vanilije i zamijenite ekstrakt vanilije s pola količine ekstrakta peperminta; zatim u smjesu dodajte 1/2 šalice zdrobljenih bombona od peperminta. Možete koristiti okrugle bombone od peperminta ili slatkiše kako biste napravili svoje mljevene paprike. Samo stavite bombone u plastičnu vrećicu i dajte im smrad s nečim teškim (poput valjaka). Dodajte ih na samom kraju postupka miješanja, kada ostane samo oko 30 sekundi do stvrdnjavanja.
U čokoladni sladoled možete dodati i zdrobljene bombone od peperminta. Čokolada i pepermint odlična su kombinacija; žličica ekstrakta metvice, još više će napuniti okus. I stvarate sladoled od peperminta koji možda nećete moći pronaći u trgovini.
Dodajte u kupljeni sladoled
Ukrasite sendvičima od sladoleda
Izrada vlastitih sendviča od sladoleda zabavan je način da ostatke kolačića pretvorite u ukusnu poslasticu, a kada u sebi imaju pepermint, oni su još posebniji. Trik je prvo omekšati sladoled na pultu; zatim stavite čašicu na dno kolačića i pomoću drugog kolača pritisnite sendvič zajedno. Neke odlične kombinacije su čokoladni kolači s čipsom od sladoleda od vanilije ili peperminta ili šećerni kolačići s čokoladnim sladoledom ili čokoladni kolači s vanilijom.
Prije nego što ih vratite u zamrzivač, postavite vanjski dio sendviča u zdrobljene bombone od peperminta. Ovo će vašim sendvičima od sladoleda pružiti sjajnu teksturu izvana i popodnevne svečane zabave.
Sloj u oblikovanim slasticama
Vrhunske sladoledne sandale
Bilo da se radi o nasjeckanim orasima ili obojenim špricama, dodavanje malo mrvice vašem sladolednom suncu uvijek je dobrodošlo. Smrvljena paprena metvica dodavat će ne samo sjajnu teksturu, već i prekrasan mintini okus. Kad se poškrope vrućom šlagom i šlagom, vaš će se tipični suncobran pretvoriti u nešto spektakularno.
Kaputi za sladoled
Dajte dosadnim smrznutim šankovima malo pizazza s malo zdrobljene paprike. Omekšajte sladoled na štapiću samo dok se vanjština ne rastopi, tako da će se bomboni lijepiti. Stavite u zamrzivač dok se ponovo ne smrzne.
