Andy gradonačelnik / Getty Images
- Ukupno: 25 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 10 min
- Prinos: 8 porcija
Ovaj nadjev od kukuruznog špeka bez glutena dobrodošao je, brz i jednostavan praznični recept. Problem s tipičnim receptima za punjenje je u tome što oni koriste pšenični kruh ili kukuruzni kruh koji uključuje pšenično brašno. Da biste napravili kukuruzni kruh bez glutena, morate započeti s kukuruznim kruhom bez glutena, koji možete napraviti po svom omiljenom receptu, miješati ili kupiti pripremljeni. Dodajte krušne mrvice od svog omiljenog svakodnevnog kruha bez glutena. Jedna od opcija je kruh od orahovog ruzmarina bez glutena, koji dodaje mirisni, slasni okus. Izvori biljaka bez glutena uključuju Tone's, Durkee i otok Spice.
Sastojci
- Za mrvice:
- 6 kriški kruh bez glutena
- 2 šalice kukuruznog kruha bez glutena
- Za nadjev:
- 1 šalica celera (sitno sjeckani s lisnatim vrhovima)
- 1 šalica zelenog luka (narezani, oko 8 zelenih luka)
- 2 češnja češnjaka (mljevena)
- 1/4 šalice maslaca
- 1/4 šalice maslinovog ulja
- 1 do 2 žlice biljnih mješavina bez glutena (ili mješavina biljnih peradi)
- 3/4 do 1 šalice pilećih zaliha bez glutena (ili pureće zalihe)
- Sol, po ukusu
- Papar, po ukusu
Koraci za to
Napomena: Iako postoji nekoliko koraka prema ovom receptu, ovaj recept nadjeva bez glutena raščlanjen je u obradive kategorije kako bi vam pomogao u boljem planiranju pripreme i kuhanja.
Napravite mrvice
Zagrijte pećnicu na 325 F.
Ocijedite kruh i kukuruzni kruh na male komade ili ga narežite na kockice.
Rasporedite kruh i kukuruzni kruh na lim za pečenje.
Pecite u zagrijanoj pećnici oko 12 do 14 minuta, odnosno dok se ne osuši i lagano porumeni.
Mrvice stavite u vrećicu za čuvanje hrane i zdrobite ih valjkom ili ih preradite u procesoru za hranu.
Mrvice odmah iskoristite ili odložite mrvice u dobro pokrivenu posudu u smočnici do tjedan dana. Ili ih prebacite u vrećicu sa zamrzivačem ziplock i zamrznite do šest mjeseci.
Napravite nadjev
Skupite sastojke.
Sitno nasjeckajte celer, uključujući i listove celera vrhove. Nasjeckajte zeleni luk i narežite češnjak.
U velikoj tavi rastopite maslac i dodajte maslinovo ulje.
Dodajte celer, luk i češnjak i pirjajte dok povrće ne omekša oko 5 minuta.
Dodajte krušne mrvice i mrvice od kukuruznog kruha, sol, papar i suhu biljnu mješavinu.
U posudu izlijte zalihu peradi. Promiješajte da se pomiješa. Prilagodite začine i po potrebi polako dodajte još zaliha.
Posolite i poslužite. Ostatak nadjeva stavite u hladnjak i koristite u roku od četiri do šest dana.
Spora varijacija kuhala
Oznake recepta:
- kukuruzni kruh
- prilog
- američki
- Božić
