Jela / Jennifer Pallian
Koliko smo pohlepni u Velikoj Britaniji, nije dovoljno da imamo Božić kao nacionalni praznik, imamo i 26. boksački dan. Dan boksa jedinstven je za Britance i Britansku zajednicu. Mnogo je razloga za današnji dan, mnogi koji se odnose na društvenu povijest oko praznika, ali ono što on nema je bilo kakve veze s boksačkim sportom. Prije svega, vrijeme je za nastavak božićnih svečanosti, a uključuje, naravno, i hranu i piće.
Hrana na Dan boksa i dalje je živahna i svečana, ali poslužuje se uglavnom kao švedski stol, ili doista manje formalni dan od one prije. Dakle, za kuhare u kući nešto je olakšanje ne biti okovani da se cijeli dan peću. Umjesto toga, dan je za jela, napravljen unaprijed i izvrstan je način na koji se mogu iskoristiti ostaci puretine i vrijeme je da se izvade neki stalci britanskog švedskog stola; šunke, pite, božićni kolač i mljevene torte.
-
Planiranje vašeg jelovnika za dan boksa
Leme smreke / elaina
Hrana za boksački dan poslužuje se kao švedski stol, čak i otvorena kuća za obitelj i prijatelje, tako da hranu treba napraviti što je više moguće unaprijed kako bi mogla stajati okolo neko vrijeme ili je brzo zagrijati. Dakle, bez obzira na to da li se ti neočekivani gosti spuštaju bez upozorenja ili ste spremni i pripremljeni u određeno vrijeme, razina stresa pomoći će vam da budete na minimumu, a vaš način rada za party u punom jeku; ne želiš biti onaj zaglavljen u kuhinji.
-
Make-Ahead slane recepte
Jela
Kako je Božić i Dan boksa usred zime, tada mnoge torte i tjestenine odražavaju sezonu i prekrivaju se mesom, posebno divljači i začinima. Tradicionalna igračka pita nesumnjivo je pita za Dan boksa, jer sažima sve što je o britanskoj hrani zimi.
Još jedna omiljena pita je pita od svinjetine. To je notorno teško izraditi i ispraviti se, jer su to drski i dugotrajni. Iako možda uživate u svinjskim tortama, vani su mnogi stručnjaci, pa ako vam netko odvrati vrijeme, da budem iskren, kupite ga.
Slatka mala pašteta tako ljupke za zabave i buffete su Harry Potter Pumpkin pita. Možda izgledaju kao tradicionalni Cornish Pasty, ali umjesto mesnog punjenja, umjesto toga su začinjene, pečene bundeve, što im čini dašak ljepšeg izgleda.
Ako niste proveli gladnu ostavu za Božić, sigurno će se naći božićna ptica koja je, naravno, savršena za boksački stol. Može se poslužiti hladna ili zagrijana kroz malo dodane tople greske, kapljicu umaka od brusnica i možda čak malo umaka od kruha.
Uvijek je prikladno držati malo dimljenog lososa u hladnjaku tijekom Božića, jer se dobro drži i može se izvaditi da bi se dodalo malo ribljeg boksačkog stola.
Nijedan britanski stol hrane boksački dan ne bi bio potpun bez tradicionalnog pršuta. Poslužite ga toplo ili hladno s piccalillijem, s začinjenim, ukusnim kiselim lukom i možda lukom chutneya.
Stilton sir tradicionalni je sir na božićnom stolu, ali nema potrebe ograničiti se na samo jedan; asortiman britanskog sira je golem.
-
Slatke stvari za dan boksa
Jela
Na Božić se slatke stvari odnose na bogato, sušeno voće, začine i puno tresave i Zlatni sirup. Svježe voće nije najbolje u Velikoj Britaniji u ovo doba godine, pa su ova bogata, konzervirana ploda toliko bolja i tako tradicionalna, da su okus Božića.
Nekoliko je torti i kolača koji odmah padaju na pamet da se uklope u ovaj račun, ali mljevene pite su obavezne. Jednostavno nema načina da razmišljate o Božiću bez pladnja i pladnjeva tih voćnih, začinjenih slastica. Božićni su. Ne zaboravite ni varijacije recepta za mljeveno meso i pitu od jabuka ili recept za cupcakes, a nikad ne zaboravite i recept za božićni kolač za kolače.
Torta, pa, naravno, sveprisutna je božićna torta nužna na švedskom stolu, dobra je i sama po sebi, a dobro se slaže s komadom sira. Ali za varijaciju i za lakši, božićni začinjeni sendvič Victoria, a za ljubitelje čokolade, čokolade Yule log ili tradicionalist, škotski Dundee torta.
No, nemojte ništa učiniti, zaboravite da je klasični božićni desert klasična britanska sitnica savršen desert za buffet day buffet.
-
Piće za boksački dan
Leme smreke / elaina
U osnovi, bilo koje od pića posluženih za Božićni dan bit će jednako prikladno za Dan boksa, hrana je na kraju krajeva vrlo slična, samo ne formalna. Šampanjci su, naravno, nužni. Uvijek popularna u Britaniji je Boca luka za Božić.
I, naravno, uvijek mora biti dostupan izbor bezalkoholnih pića za one koji ne piju, vozače i mlade. Stablo cvjetača uvijek je dobrodošlo, piće je savršeno za proslavu.
