selkus / Getty Images
- Ukupno: 26 min
- Priprema: 14 min
- Kuhanje: 12 min
- Prinos: 48 obroka
Ovi lagani, pahuljasti kolačići s maslacem ukrašeni jednim blanširanim bademom čine lijepu, ali jednostavnu poslasticu. Savršeni za goste, blagdane ili gotovo bilo koje doba, napravljeni su od mljevenog badema i ekstrakta badema koji nagriza slatko orašasti okus. Toliko se brzo ispijaju da vam staklenka kolačića više nikada neće ostati prazna!
Sastojci
- 1 šalica 4 1/2 unce univerzalnog brašna (žlica i zdjelica)
- 1 šalica badema (mljevenog)
- 1/4 žličice praška za pecivo
- 1 crtica soli
- 1/2 šalice maslaca (omekšao)
- 3/4 šalice šećera (granulirano)
- 1 velika jajašca
- 1/2 žličice ekstrakta badema
- 48 badema (cijeli blanširani)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Zagrijte pećnicu na 350 F.
Lim za pečenje obložite pergamentnim papirom ili masnoćom.
Umiješajte brašno, mljevene bademe, prašak za pecivo i sol; Staviti na stranu.
U posudi za miješanje krem maslac i šećer na srednjoj brzini električnog ručnog miksera. Pobijedite u jajetu i ekstraktu badema.
U kremu umiješajte brašno i mljevenu bademovu smjesu. Pokrijte plastičnim omotom; prohladiti oko 2 sata.
Tijesto oblikujte u male kuglice, veličine oko 3/4 inča. Na pripremljeni lim za pečenje stavite kuglice razmaknute 2 inča; lagano spljoštite dnom čaše. Pritisnite badem u sredinu svakog kolačića.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 12 minuta, ili dok ne postavi, ali ne porumeni.
Uživati!
Oznake recepta:
- keksi
- kolači od badema s maslacem
- desert
- američki
