Jela / Diana Rattray
- Ukupno: 29 min
- Priprema: 15 min
- Kuhanje: 14 min
- Prinos: 12 do 14 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 226 | kalorije |
| 10g | Mast |
| 33 g | ugljikohidrati |
| 2g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 12 do 14 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 226 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupna masnoća 10g | 12% |
| Zasićene masti 5g | 25% |
| Kolesterol 19mg | 6% |
| Natrij 405mg | 18% |
| Ukupni ugljikohidrati 33g | 12% |
| Dijetalna vlakna 2g | 7% |
| Protein 2g | |
| Kalcij 117mg | 9% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovi keksi savršeni su za jesenju sezonu, ali dobrodošli su u svako doba godine. Učinite ih prije vremena i ugrijte ih u mikrovalnoj pećnici za nevjerojatnu poslasticu za doručak ili iznenadite svoje goste blagdana poslužujući ih uz poseban obiteljski doručak.
Možete koristiti predložene jabuke Granny Smith ili bilo koju drugu vrstu pri ruci u ovim pecivima s jabučnim cimetom s izvrsnim ukusom.
Slobodno dodajte malo slomljene slanine u kekse ako želite.
Sastojci
- 2 1/4 šalice univerzalnog brašna (oko 10 unce)
- 1/3 šalice granuliranog šećera
- 1 žlica praška za pecivo
- 1/2 žličice soli
- 1/4 žličice muškatnog oraščića
- 1 1/2 žličice cimeta
- 5 žlica hladnog maslaca (narezanog na sitne komade)
- 3/4 šalice pinjenog mlijeka
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
- 2 srednje jabuke (oguljene, krupno i sitno sjeckane, oko 1 1/2 šalice)
- Mješavina šećera od vrhnja ili mlijeka i cimeta, za prelivanje (izbor)
- Za vanilijevu glazuru:
- 1 1/2 šalice slastičarnog šećera
- 3 žlice omekšanog maslaca
- 2 do 4 žlice tople vode, prema potrebi
- 1/2 žličice ekstrakta vanilije
Koraci za to
Poravnajte lim za pečenje pergamentnim papirom ili silikonskim prostirkom. Zagrijte pećnicu na 425 F.
U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo, sol, muškatni oraščić i 1 1/2 žličice cimeta. S blenderom za pecivo ili prstima radite na komadićima maslaca dok smjesa ne nalikuje sitnim mrvicama. Umiješajte sitno sjeckane jabuke. Kombinirajte pire od maslačka i 1 žličicu vanilije; umiješajte u prvu smjesu dok se svi sastojci ne navlaže. Ovisno o vlazi iz jabuka, možda će biti potrebno malo više pinjenice ili brašna.
Izvaljajte na brasnastu površinu i mijesite nekoliko puta, samo dok se ne formira mekano kohezivno tijesto. Zarežite u krug debljine oko 3/4 inča i izrežite 2-inčnim rezačima za biskvit.
Rasporedite na pripremljeni lim za pečenje. Po želji premažite vrhnje vrhnjem ili mlijekom i pospite smjesom cimeta-šećera. Pecite 12 do 14 minuta, dok lagano ne porumeni. Cool na policama.
Kombinirajte slastičarni šećer i maslac; dodajte vaniliju. Beat u vrućoj vodi. nekoliko žličica odjednom, sve dok mješavina nije dobra konzistencija za vlaženje. Ocijedite preko ohlađenih keksa.
Poslužite kekse hladne ili ih malo zagrijte neposredno prije posluživanja.
Oznake recepta:
- Jabuka
- doručak
- južni
- Natrag u školu
