Jela / Nita zapad
- Ukupno: 70 min
- Priprema: 20 min
- Kuhati: 50 min
- Prinos: 6 do 8 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 273 | kalorije |
| 9g | Mast |
| 43 g | ugljikohidrati |
| 6g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 6 do 8 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 273 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 9g | 11% |
| Zasićene masti 5g | 23% |
| Kolesterol 96mg | 32% |
| Natrij 128mg | 6% |
| Ukupno ugljikohidrati 43g | 16% |
| Dijetalna vlakna 1g | 5% |
| Protein 6g | |
| Kalcij 131mg | 10% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Puding od kruha super je ukusan i domaći desert. Toplo je i ugodno, ali dovoljno posebno za posluživanje na Dan zahvalnosti ili večeru na kojoj se održava tematika jeseni. Poslužite ovaj divni puding od kruha s ukusnim umakom od rakije od jabuka ili koristite svoj omiljeni umak od vanilije. Velika šalica sladoleda od vanilije također je savršen dodatak ovom toplom pudingu od kruha. Za elegantan trik za posluživanje, pospite šećer u prahu po vrhu pudinga za kruh neposredno prije posluživanja.
Ovaj recept koristi Granny Smith jabuke u ovom pudingu, ali gotovo svaka dobra jabuka za pečenje mogla bi se koristiti u jelu. Jonathan, Fuji, Rome Beauty i Cortland bili bi dobar izbor jabuka. Recept poziva na cimet kruh. Ako ne možete pronaći kruh od cimeta bez grožđica, ne brinite. Recept također poziva na grožđice, pa su oni dobrodošli sastojak. Ako koristite kruh od cimeta od grožđica, možete odlučiti želite li izostaviti dodatne grožđice ili ih koristiti. Također možete koristiti sušene brusnice, za krupni zavoj koji će se dobro kombinirati s kruhom od cimeta (ili cimeta od grožđica).
Sastojci
- 4 šalice mekog kruha od cimeta (razrezanog na male komade)
- 1 žličica mljevenog cimeta
- 1 velika Granny Smith jabuka (oguljena, korica, vrlo tanko narezana)
- Neobavezno: 1/4 šalice grožđica ili suhe brusnice (sjeckane)
- 2 šalice mlijeka
- 1 šalica smeđeg šećera
- 3 žlice maslaca
- 3 jaja
- 1 žličica vanilije
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela / Nita zapad
Maslac za pečenje veličine 11 x 7 inča. Zagrijte pećnicu na 350 F.
Jela / Nita zapad
U velikoj zdjeli pomiješajte kruh, cimet, kriške jabuke i grožđice ili nasjeckane suhe brusnice, ako ih koristite. Smjesu bacite i pobrinite se da je sve dobro izmiješano.
Jela / Nita zapad
U srednjoj tavi pomiješajte mlijeko, smeđi šećer i maslac. Zagrijte na srednje jakoj vatri dok se vrući i maslac ne otope. Pazite da ovu smjesu ne dovedete do vrenja.
Jela / Nita zapad
U srednjoj posudi umutite jaja i vaniliju. Brzo umutite u vruću mliječnu smjesu.
Jela / Nita zapad
Mliječnu smjesu prelijte preko kruha. Promiješajte da se dobro promiješa.
Jela / Nita zapad
U pripremljenu posudu za pečenje izlijte smjesu za kruh.
Jela / Nita zapad
U pećnicu stavite lim za pecivo ili veliku plitku posudu za pečenje. U veću posudu stavite posudu za puding od kruha.
Jela / Nita zapad
Dodajte jako vruću vodu u vanjsku posudu do dubine od oko 1/2 inča.
Jela / Nita zapad
Pecite 40 do 50 minuta, ili dok nož umetnut u sredinu ne izađe čist.
Poslužite i uživajte!
Jela / Nita zapad
Savjet
- Ako imate bilo kakav puding od kruha, čuvajte ga u zatvorenoj posudi u hladnjaku. Trajat će 4 do 5 dana. Primijetit ćete da recept uključuje "vodenu kupelj", što jednostavno znači da posudu s kasikom treba staviti u posudu s vrućom vodom u pećnici. Dvije su prednosti ove metode. Prvo, dodaje vlažnu toplinu u proces pečenja, što sprečava da puding postane gumast. Drugo, osigurava ravnomjeran, spor izvor topline iz tople vode. To omogućava da se puding ravnomjernije peče odozgo i odozdo.
Oznake recepta:
- Jabuka
- desert
- južni
- pad
