Jabučni začin torta s Dulce de Leche - Torta de Manzana. Marian Blazes
- Ukupno: 45 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 30 min
- Prinos: služi 8
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 489 | kalorije |
| 20g | Mast |
| 68 g | ugljikohidrati |
| 4g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: Poslužuje 8 | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 489 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 20g | 26% |
| Zasićene masti 10g | 52% |
| Kolesterol 64mg | 21% |
| Natrij 746mg | 32% |
| Ukupno ugljikohidrati 68g | 25% |
| Dijetalna vlakna 4g | 13% |
| Protein 4g | |
| Kalcij 114mg | 9% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovaj začinski kolač od jabuka savršena je poslastica kada se vrijeme pokaže hladnim. Svi oni odlični jesenski okusi poput cimeta, muškatnog oraščića, jabukovača i karamele nalaze se u svakom zalogaju. Ovaj kolač poslužite toplo uz dodatnu glazuru od dulce de leche i šalicu vrućeg jabučnog jabuka.
Sastojci
- 1 3/4 šalice brašna
- 1 čajna žličica sode bikarbone
- 1 žlica cimeta
- 1 žličica muškatnog oraščića
- 1/2 žličice mljevenog đumbira
- 1/2 žličice mljevenih klinčića
- 1/2 žličice soli
- 1 šalica svijetlosmeđeg šećera
- 1/2 šalice maslaca, omekšao
- 2 žlice jabukovače
- 1 jaje
- 1 šalica jabučnog umaka
- 2 žlice maslaca
- 1/2 šalice dulce de leche
- 1 do 3 žlice jabukovače
- 1 žličica vanilije
- 1/3 šalice slastičara šećer
- Prstohvat soli
Koraci za to
Skupite sastojke.
Zagrijte pećnicu na 350 F. Podmažite i prašite brašnom dno i stranice 10-inčne posude za opružni oblik, a dno posude poravnajte krugom od voštanog papira.
Umutite suhe sastojke (brašno, soda bikarbona, cimet, muškatni oraščić, đumbir, klinčić i sol) zajedno.
Krem maslac s smeđim šećerom i jabukom. Dodajte jaje i dobro umutite.
Pomiješajte suhe sastojke i umake od jabuka.
Ulijte tijesto u tepsiju Springform.
Pecite dok se kolač ne spusti natrag na dodir i čačkalica ne izađe čista, otprilike 30 minuta.
Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi 5 do 10 minuta.
U maloj tavi otopite maslac. Dodajte 1 žlicu jabukovača i dulce de leche i miješajte pjenjačom na laganoj vatri dok ne postane glatko. Maknite s vatre i umiješajte vaniliju.
Umutiti slastičarima šećer i prstohvat soli. Ako je potrebno, dodajte 1 do 2 žlice jabučnog jabuka kako biste razrijedili glazuru tako da ga možete širiti po torti.
Skinite proljetni prsten s torte i premažite kolač dulce de leche glazuram dok je još topao.
Oznake recepta:
- Jabuka
- kolač začin jabukom
- desert
- južnoamerički
