Jela
- Ukupno: 35 min
- Priprema: 15 min
- Kuhanje: 20 min
- Prinos: 6 šalica kikirikija (12 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 277 | kalorije |
| 21g | Mast |
| 18g | ugljikohidrati |
| 10g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 6 šalica kikirikija (12 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 277 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 21g | 26% |
| Zasićene masti 4g | 18% |
| Kolesterol 5mg | 2% |
| Natrij 395mg | 17% |
| Ukupni ugljikohidrati 18g | 7% |
| Dijetalna vlakna 3g | 12% |
| Protein 10g | |
| Kalcij 37mg | 3% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Nakon što ste isprobali ovaj recept za domaći pečeni kikiriki od meda, više ih nikada nećete kupiti iz trgovine! Ovi hrskavi medni pečeni orašasti plodovi imaju dubok medni okus s pravom količinom soli.
Sastojci
- 2 žlice maslaca
- 1/3 šalice meda
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
- 1/4 žličice cimeta
- 2 žličice soli (podijeljeno)
- Kikiriki od 1 kilograma (po mogućnosti sirovi)
- 1/4 šalice granuliranog šećera
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
Pripremite lim za pečenje tako što ćete ga obložiti aluminijskom folijom i folijom sprejiti sprej za kuhanje bez lijepljenja.
Jela
Zagrijte pećnicu na 160 ° C na 325 F.
U veliku zdjelu zaštićenu mikrovalnom pećnicom stavite maslac, med, vaniliju, cimet i 1 žličicu soli i stavite mikrovalnu dok se maslac ne otopi, oko 45 sekundi, miješajući do pola. Nakon što se otopi, miješajte dok tekućina ne postane glatka.
Jela
U smjesu meda dodajte kikiriki i miješajte dok svi ne budu obloženi.
Jela
Izlijte kikiriki na pripremljeni lim za pečenje i rasporedite ih u ravnomjerni sloj.
Jela
Peći kikiriki pecite ukupno 20 minuta, miješajući svakih 5 minuta da spriječite da izgori. Kikiriki na rubovima brže će porumeniti, pa je važno redovito miješati kako bi dobili ravnomjerno pečenje.
Jela
Nakon što kikiriki budu zlatno smeđe boje, izvadite ih iz pećnice i ponovno promiješajte kako bi med rasporedili na lim za pečenje.
Jela
Nakon minutu ili dvije, posipajte granulirani šećer i preostalu 1 žličicu soli po vrhu pa ponovo promiješajte kako biste dobili malo teksture.
Jela
Kad se hlade na sobnoj temperaturi, povremeno promiješajte da se ne raspadnu velike nakupine.
Jela
Nakon što se kikiriki potpuno ohladi, stavite ih u nepropusnu posudu ili plastičnu vrećicu i čuvajte na sobnoj temperaturi.
Savjet
- Najbolje je koristiti sirove orašaste plodove u ovom receptu, ali ako ne možete pronaći sirovi kikiriki, koristite orahe sa što manje prerade i soli.
Varijacija recepta
- Pokušajte eksperimentirati s dodavanjem drugih začina, poput kajenskog praha ili chipotle praha, kako biste napravili začinjene kikiriki od meda pečene.
Oznake recepta:
- kikiriki
- desert
- američki
- Božić
