Sabrina S. Baksh / Jela
- Ukupno: 17 min
- Priprema: 10 min
- Kuhanje: 7 min
- Prinos: 1 šalica (16 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 33 | kalorije |
| 1g | Mast |
| 6g | ugljikohidrati |
| 1g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Porcija: 1 šalica (16 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 33 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupna masnoća 1g | 1% |
| Zasićene masti 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 194mg | 8% |
| Ukupni ugljikohidrati 6g | 2% |
| Dijetalna vlakna 0g | 1% |
| Protein 1g | |
| Kalcij 19mg | 1% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Bogat slatkim okusom marelice i smjelošću azijskih sastojaka nadahnutih, ovaj je umak s roštilja savršen za piletinu. S obzirom na to da je ovo pomalo slatka glazura, vodite računa da ne dopustite pojavu plamena na roštilju jer piletina može spaliti.
U skladu s pravilnim nadzorom, ovaj umak s roštilja savršeno će se obložiti i karamelizirati na mesu, što će vam pružiti najukusniji doživljaj piletine s roštilja. Iako ovaj umak dobro djeluje na većini komada, preporučujemo uporabu pilećih butina i bubnjića.
Sastojci
- 1/2 šalice / 120 ml čuvanja marelice (zamijenite breskvom ako treba)
- 1/4 šalice / 60 ml luka (pročišćeno)
- 1/4 šalice / 60mL kečapa
- 2 češnja češnjaka (mljevena)
- 2 žlice / 30 ml blagog umaka od čilija
- 2 žlice / 30 ml sojinog umaka
- 1 žlica / 15 ml rižinog vinskog octa
- 1 žlica / 15 ml biljnog ulja
- 1/2 žličice / 2, 5 ml crnog papra
- 1 prstohvat soli
Koraci za to
U srednjoj posudi zagrijte maslinovo ulje.
Dodajte očišćeni luk i kuhajte 1 minutu, neprestano miješajući.
Dodajte češnjak i kuhajte još minutu.
Dodajte preostale sastojke i ostavite da se malo proključa.
Smanjite toplinu i kuhajte 5 minuta uz često miješanje.
Nakon što sastojci formiraju konzistenciju u obliku glazure, uklonite tavu s vatre i ostavite da se ohladi prije upotrebe.
Oznake recepta:
- Rajčica
- glavno jelo
- američki
- pad
