Foodcollection / Getty Images
- Ukupno: 3 min
- Priprema: 3 minute
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 1 posluživanje
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 113 | kalorije |
| 1g | Mast |
| 24g | ugljikohidrati |
| 4g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 1 posluživanje | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 113 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupna masnoća 1g | 1% |
| Zasićene masti 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 3mg | 0% |
| Ukupni ugljikohidrati 24g | 9% |
| Dijetalna vlakna 3g | 10% |
| Protein 4g | |
| Kalcij 10mg | 1% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Kiseli napici dolaze u mnogim okusima i, kao što biste mogli očekivati, kiseli marelica odlikuje okus marelice. To je rakija od marelice, ako budemo precizni, i to je fenomenalan, jednostavan koktel u kojem svatko može uživati
Kao što je slučaj s mnogim 'kiselim' napicima, za pravljenje ovog uzimamo popularnu Whiskey Sour formulu i jednostavno zamijenimo rakije od marelice viskijem. Brza je preklopnica i jedan od sjajnih aspekata kisele obitelji koktela. Jednom kada znate kako napraviti jedan, vrlo je lako shvatiti ostale.
Postoji nekoliko načina na koje možete pristupiti kiselom marelici i istražit ćemo te opcije ispod recepta. Bez obzira kako ga miješate, jedno je sigurno: ovo je sjajan i klasičan koktel.
Sastojci
- 2 unce rakije od marelice
- 2 unce kisele smjese
Koraci za to
Izlijte sastojke u koktel shaker napunjen ledom.
Dobro protresi.
Nagnite se u staromodnu čašu napunjenu svježim ledom.
Ukrasite višnjom maraschino.
Vaše mogućnosti marelice kisele
Sa samo dva sastojka, marelica kisela kava divno je jednostavan koktel, mada imate mogućnosti kada ga pravite.
Rakija od marelice. Rakija od marelice samo po sebi objašnjava, iako vas potičem da potražite 'pravu' rakiju od marelice. To je ono što ne uključuje šećere i zaslađivače, što tehnički čini više liker nego istinska rakija.
Posljednjih desetljeća sve je češće da marke alkoholnih pića nude zaslađene voćne rakije, a često se rade s umjetnim zaslađivačima. Mnogi piju godinama izbjegavaju to jer iskreno samo nisu tako dobri.
Dobre vijesti su ipak! Kako se nova koktel renesansa nastavlja, sve se više destilerija vraća na stare načine proizvodnje voćne rakije - destilaciju od stvarnih marelica (ili drugog voća). Sve je lakše pronaći sjajne opcije, samo ih morate potražiti. Možete pronaći rakiju od marelice od zanatskih destilerija ili naljepnica poput Blume Marillen Apricot Eau-De-Vie (austrijski iz Haus Alpenz).
Ovo je savršeno za ljubitelje klasičnih koktela jer se mnogi izvrsni recepti poput baltimorskog praska oslanjaju na njega.
Kisela mješavina. Kisela pića oslanjaju se na kombinaciju slatkog i kiselog. U gornjem receptu koristi se 'kisela mješavina' i to je, jednostavno, jednostavni sirup s okusom citrusa. Vrlo je lako napraviti kiselu mješavinu kod kuće i zapravo se preporučuje jer su oni koje možete kupiti u trgovini često previše kiseli ili previše slatki.
Druga je mogućnost preskočiti slatkoću i koristiti sam limun kao što vidimo u Scotch Sour.
Koliko je jaka marelica?
Liker s marelicom koji odaberete (ili ga možete pronaći) utvrdit će koliko je marelica kisela uistinu jaka. Uz sve mogućnosti, pomalo je nepoznanica jer neke slatke voćne 'rakije' i likere sadrže 50 do 60 (ili niže) vrijednosti, dok prave rakije od marelice imaju 80-postotnu provjeru.
Uzmimo visoku stranu i pretpostavimo da smo naišli na sjajnu bocu prave rakije od marelice od 80 godina. U ovom slučaju, marelica je relativno blag 15% ABV (30 dokaza). To je u skladu s ostalim kiselim napicima i zašto su savršeno casual kokteli za vesele sate, večere i slično.
Oznake recepta:
- Koktel od rakije
- marelica kisela
- koktel
- američki
