Getty Images / Oxana Denezhkina
Breskve i nektarine mogu biti zamijenjene marelicama u većini recepata. Okus neće sasvim biti isti, ali rezultat će i dalje biti ukusan. Ostale zamjene uključuju marelice (križ između marelica i šljiva, s izraženijim okusom marelice) i pluoti (križ između šljiva i marelica, s izraženijim okusom šljive).
Ilustracija: Marina Li. © Jela, 2019. Kako biste trebali odabrati i pohraniti marelice
Mjere marelice, supstitucije i ekvivalenti
1 kilogram svježih marelica = 8 do 12 cijelih plodova
1 kilogram svježih marelica = 2 1/2 do 3 šalice narezane ili prepolovljene
2 1/2 kilograma svježih marelica = 2 do 3 pinta smrznute
2 1/2 kilograma svježih marelica = 1 limenka konzervirana
6 kilograma svježih marelica = 1 kilogram suhih marelica
1 kilogram suhih marelica = 2 3/4 šalice suhih marelica
1 kilogram suhih marelica = 5 šalica kuhanih
6 unci suhih marelica = 1 šalica suhih marelica
6 unci suhih marelica = 2 šalice kuhane marelice
16 kašika mogu marelice = 2 šalice drenirane marelice
23 slatka i slana receptura od marelice s slatkim i prhkim voćem
