Jela
- Ukupno: 105 min
- Priprema: 25 min
- Kuhanje: 80 min
- Prinos: služi 4 do 6
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 532 | kalorije |
| 35g | Mast |
| 19g | ugljikohidrati |
| 35g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: Poslužuje 4 do 6 | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 532 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 35g | 45% |
| Zasićene masti 15g | 76% |
| Kolesterol 132mg | 44% |
| Natrij 616mg | 27% |
| Ukupno ugljikohidrati 19g | 7% |
| Dijetalna vlakna 3g | 9% |
| Protein 35g | |
| Kalcij 205mg | 16% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovi ukusno pečeni svinjski kotleti bit će obiteljski omiljeni, s lakoćom pripreme i aromatičnim domaćim umakom. Svinjski kotleti pečeni su s narezanim gljivama i aromatičnim domaćim umakom.
Dodajte pire krumpir ili rižu i svoje omiljeno povrće za ukusan, zadovoljavajući obrok.
U receptu smo koristili središnje rezance od svinjskih kotleta, ali slobodno upotrijebite rebraste kobasice ili mesnata rebra.
Sastojci
- 1/2 šalice univerzalnog brašna (podijeljeno)
- 1 1/2 žličice slatke paprike
- 1 žličica soli
- 1/4 žličice mljevene paprike
- 4 do 6 rezanih svinjskih kotleta na sredini
- 6 žlica maslaca (podijeljeno)
- 8 unči gljiva (narezano)
- 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1/2 šalice luka (sjeckani)
- 1/2 šalice celera (tanko narezan)
- 1 šalica pilećeg juha
- 1 šalica mlijeka
- Sol (po ukusu)
- Crni papar (na ukus)
- 2 žlice limunovog soka
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
U širokoj plitkoj zdjeli pomiješajte 1/4 šalice brašna, paprike, 1 žličicu soli i 1/4 žličice papra; promiješajte da se dobro sjedini.
Jela
Nasjeckajte kotlete da se premažu sa svih strana.
Jela
U velikoj tavi ili tavi na srednje jakoj vatri otopite 2 žlice maslaca.
Jela
Dodajte gljive i kuhajte dok ne omekšaju i dobivaju zlatno smeđu boju. Izvadite na tanjur i stavite na stranu.
Jela
U tavu dodajte 1 žlicu maslinovog ulja i svinjske kotlete smeđajte oko 3 do 4 minute sa svake strane.
Jela
Svinjske kotlete izvadite na posudu za pečenje, premažite gljivama i stavite na stranu.
Jela
U tavu dodajte preostale 4 žlice maslaca i dodajte luk i celer. Kuhajte, miješajući dok luk ne postane proziran.
Jela
U tavu dodajte preostalu 1/4 šalice brašna; promiješajte da se smjesa dobro promiješa. Kuhajte smjesu od okruglice oko 2 minute, neprestano miješajući.
Jela
Dodajte pileći luk i mlijeko. Kuhajte, miješajući, dok se ne zgusne.
Jela
Umiješajte gljive i po potrebi dodajte sol i papar po ukusu.
Jela
Umiješajte limunov sok.
Jela
Zagrijte pećnicu na 350 F.
Smjesu za umak prelijte preko kotleta u posudi za pečenje.
Jela
Tavu čvrsto pokrijte folijom i pecite 45 minuta do sat vremena, ili dok svinjski kotleti ne omekšaju.
Jela
Poslužite uz svoj izbor povrća ili prilog salati i uživajte!
Oznake recepta:
- Gljiva
- večera
- američki
- obiteljska večera
