John E. Kelly / Photolibrary / Getty Images
- Ukupno: 20 min
- Priprema: 5 min
- Kuhati: 15 min
- Prinos: tilapija od 1 lb (4 porcije)
Teško je vjerovati da toliko okusa može doći iz tako malo sastojaka! Da ne spominjemo činjenicu da se riba peče za oko 15 minuta. Ako tražite ukusni recept za ribu za zadovoljavajući svakodnevni obrok, ovo je odličan izbor.
Blaga, ukusna tilapija aromatizirana je preljevom od dijon senfa. Sjeckani pecivi daju jelu lijepu mrvicu. Da biste smanjili masnoće i kalorije, čak i više, umjesto biljnih kikirikija koristite biljke ili majonezu sa smanjenom masnoćom.
Sastojci
- 1/2 šalice majoneze
- 1/4 šalice Dijon senfa (ili koristite slične gurmanske senf)
- Fileti tilapije od 1 kilograma (odmrznuti u hladnjaku ako su smrznuti)
- 1 unce sitno nasjeckanih pekan (1/4 šalice)
Koraci za to
Lagano maslac stavite veliku, plitku posudu za pečenje, kao što je lim za pecivo.
U maloj zdjeli kombinirajte majonezu i senf.
Pomoću papirnatih ručnika lagano potapšajte ribu da se osuši.
U pripremljene posude za pečenje rasporedite riblje filete.
Rasporedite smjesu majoneza preko svakog fileta.
Svaki file pospite nasjeckanim pekanima; lagano pritisnite prema dolje.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 350 F 12 do 15 minuta, dok riba ne zaleprša lako vilicom.
Upotrijebite 2 do 3 fileta po osobi ili 4 do 6 unci.
Poslužite uz brokule i kriške rajčice.
Savjet
- Ovo je također dobar izbor ako pokušavate smanjiti unos ugljikohidrata. U receptu slobodno upotrijebite filete haddock ili pollock. Gusti fileti ribe potrajat će malo duže u pećnici. Poslužite uz ribu od karfiola s niskim udjelom ugljikohidrata ili pire od karfiola. Ako ne snižavate ugljikohidrate, poslužite ribu s pireom ili pečenim krumpirom.
Varijacija recepta
- Upotrijebite drugu vrstu blage bijele ribe u ovom receptu, poput polloka, pizde, bakalara ili soma.
Oznake recepta:
- tilapija
- glavno jelo
- američki
- obiteljska večera
