Laura Agra / Katie Workman / themom100.com
- Ukupno: 40 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 25 min
- Prinos: 16 kolača
Smeđe banane dobro se koriste u ovom ukusnom cupcake receptu. Banane su bogati izvori vlakana, kalija, vitamina C i magnezija. Oni su zdrav i ukusan zalogaj koji je također dobar za vaše srce, probavu i čak može pomoći u mršavljenju i umanjivanju razine šećera u krvi nakon obroka.
Sastojci
- Cupcake tijesto:
- 3 banane smrvljene
- 1/2 šalice (1 štap) nesoljeni maslac (rastopljen)
- 3/4 šalice šećera
- 1/2 šalice smeđeg šećera
- 2 velika jaja
- 1/2 šalice kiselog vrhnja
- 1 žličica vanilije
- 2 šalice brašna za tortu
- 1 čajna žličica sode bikarbone
- 1/2 žličice košer soli
- Smrznuti krem sir:
- 1 krem sir (omekšan)
- 1/4 šalice (1/2 štapića) nesoljenog maslaca (omekšali)
- 1 žličica čistog ekstrakta vanilije
- 1 (16-inčna) kutija / 4 šalice slastičarskih šećera
- Prstohvat soli
Koraci za to
Pećnicu prethodno zagrijte na 350 F. Linija od 16 kolača s limenim papirnim oblogama i prskajte ih sprejom za prskanje.
U velikoj zdjeli za miješanje pomoću električnog miksera kombinirajte banane, maslac, šećer i smeđi šećer dok se ne pomiješaju.
Umutite jedno po jedno jaja, a zatim umiješajte kiselo vrhnje i ekstrakt vanilije.
U posudi srednje veličine pomiješajte zajedno brašno, sodu bikarbonu i sol.
Pomiješajte u smjesi od brašna na maloj brzini u tri serije samo dok se ne sjedini. Ostružite dolje strane zdjele.
Svaku oblogu za kolače napunite tijesto gotovo do vrha.
Pecite oko 25 minuta, sve dok drvena nabodava umetnuta u sredinu kolača ne izađe čista.
Ohladite u tavi na žičanom postolju 15 minuta, a zatim izvadite cupcakes iz limenke i završite hlađenjem na žicama stalak.
Dok se kolači hlade, napravite da se krem sir zaledi. U srednjoj zdjeli pomiješajte krem sir, maslac i vaniliju, dodajte sol, zatim dodajte slastičarin šećer u nekoliko serija, miješajući dok se ne umiješa prije nego što dodate još.
Zamrznite kolače jednom kad se ohlade.
Uživati!
Oznake recepta:
- Banana
- desert
- američki
- Natrag u školu
