Milagro Tequila
- Ukupno: 5 min
- Priprema: 5 min
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 1 pogodak (1 serviranje)
Što ne treba voljeti na snimci tekile koja uključuje ananas, metvicu, cilantro i jalapeño? Upravo to ćete naći u el vocho. Recept daje aromatičan okus popularnoj sangriti, nudeći sjajan začinski udarac koji će sigurno privući vašu pažnju.
Ovaj dvodijelni pucač započinje ukusnim kadrom Milagro Reposado Tequila, za kojeg biste trebali smatrati da je glatka. Iako ova tekila možda ne zahtijeva urezivanje, druga faza el vochoa toliko je zanimljiva da je teško proći. U drugoj čaši pronaći ćete sok od ananasa začinjen cilantrom, mentom i jalapeñom, što će vam omogućiti fantastično praćenje.
Prema Milagru, ime "El Vocho" preuzet je iz VW taksija koji krcaju oko Mexico Cityja u njihovoj bijeloj i zelenoj boji.
Sastojci
- Za Chaser:
- Sok od ananasa 3 unce
- 10 listova cilantroa
- 10 listova metvice
- 2 male kriške jalapeño papra
- Za metak iz tekile:
- 1 1/2 unce reposado tekile (Milagro)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Kombinirajte sok od ananasa, listove cilantroa i metvice i kriške papra u blenderu.
Dobro izmiješajte i sipajte 1 1/2 unce u čašu.
U drugu čašu sipajte tequilu.
Poslužite i uživajte, ispijajući tikvu ispijenu uz pratnju!
Savjet
- Zapravo je lakše (i više isplativo) napraviti više od jedne porcije smjese od ananasa odjednom. Također, bilje i papar su dovoljno aromatični da podnose veću količinu soka od ananasa. Iz tog razloga, alat za izradu chasera je dizajniran za izradu dva obroka od 1 do 2 unce. Ako želite, napravite još više odjednom. Spremite ostatak aparata za hlađenje u hladnjak ne više od jednog dana. Najbolje je u zatvorenoj staklenoj posudi; možda će biti teško ukloniti aromu i aromu biljke / paprike iz poroznije posude poput plastike. Operite vrč miješalice što je prije moguće.
Varijacije recepta
- Ako želite, piće izlijte blankom ili čak añejom tequillom. Nema potrebe da zapravo pijete ovo piće ako ne želite. Zanimljivo je iskustvo kad se uzimaju polako kao mali gutljaji - jedan od tekile i jedan izrezan. Ako vam se ne sviđa cilantro (neki smatraju da ima ukus sapuna), pokušajte umjesto njega drugu zelenu lisnatu biljku. Bosiljak i origano nude lijepu biljnu pozadinu mente i papra bez izrazitog ukusa cilantroa.
Koliko je snažna pucnjava El Vocho?
Teoretski, ako biste miješali tequilu s chaser-om, izrezali biste snagu tequile na pola. Zbog toga bi Milagro Reposado sa 80 dokaza pokazao pogodak od 40 posto (20 posto ABV). Međutim, zapravo samo dajete svom trbuhu pufer za alkohol (i onaj začinjeni u tome). To može usporiti učinke tekile, ali ako popijete previše rundi, doći ćete na put prilično gadnog mamurluka (i potencijalnog uznemirenog želuca).
Oznake recepta:
- Ananas
- američki
- Zabava
- piće
