Banana torta. matka_Wariatka / Getty Images
- Ukupno: 60 min
- Priprema: 25 min
- Kuhanje: 35 min
- Prinos: služi 8 do 10
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 295 | kalorije |
| 20g | Mast |
| 23 g | ugljikohidrati |
| 8g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: Poslužuje 8 do 10 | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 295 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 20g | 26% |
| Zasićene masti 4g | 20% |
| Kolesterol 91mg | 30% |
| Natrij 105mg | 5% |
| Ukupno ugljikohidrati 23g | 8% |
| Dijetalna vlakna 3g | 12% |
| Protein 8g | |
| Kalcij 50mg | 4% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovaj kolač od orašastih orašastih plodova s čokoladnom glazurom jedan je od rijetkih košulja za Pashalne deserte koje ćete htjeti poslužiti tijekom cijele godine. (Odličan je način upotrebe ostatka jela od matzo torte nakon Pesacha.) Glazura od tamne čokolade može se napraviti ili u obliku pare ili mlijeka. Lijep je dodir za fantastičnija jela, ali smrzavanje možete sasvim izostaviti - kolač je toliko vlažan i ukusan da ga možete poslužiti bez ukrasa za povremeni zalogaj.
Sastojci
- Za tortu:
- 4 unce / 3/4 šalice oraha (mljevenih)
- 4 unce / 3/4 šalice lješnjaka (mljeveno)
- 1/2 šalice plus 1/4 šalice šećera
- 1/4 šalice matzo torte za obrok
- 4 velika jaja (odvojena, na sobnoj temperaturi)
- 1 banana (oguljena i pire)
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
- 1/4 žličice soli
- Za gladovanje:
- 3 unce gorka čokolada (sjeckana)
- 2 žlice maslaca (kokosovo ulje ili margarin)
- 1 žlica soka od naranče
Koraci za to
Napomena: Iako postoji nekoliko koraka prema ovom receptu, ovaj desert od banana s orasima razgrađuje se u korisne kategorije kako bi vam pomogao u boljem planiranju pripreme i pečenja.
Napravite kolač
Zagrijte pećnicu na 350 F. Podmazite posudu za tortu od 8 do 8 inča ili staklenu posudu za pečenje s maslacem (ako kolač postaje mliječan) ili uljem (ako kolač postane poparan). Staviti na stranu.
U srednjoj zdjeli umutite mljevene orahe, brašno od matzo torte i sol.
U velikoj zdjeli pomoću tučnjava ili balona istucite žumanjke s 1/2 šalice šećera dok žumanjci ne budu gusto i limunaste boje. Umiješajte pire od ekstrakta banane i vanilije.
U drugoj velikoj zdjeli tucite bjelanjke i sol koristeći čiste, suhe batine ili bjelanjke dok se ne oblikuju meki vrhovi. Dodajte preostalu 1/4 šalice šećera i nastavite tući samo dok bjelanjci ne ostanu kruti.
U 3 dodatka naizmjence presavijte orahe, a zatim bjelanjke u smjesu žumanjka, završavajući s bjelanjkom.
U pripremljenu tepsiju izlijte tijesto, a vrh nježno glatkom izgladite.
Kolač pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 35 minuta, ili dok kolač ne postane zlatno smeđe boje i tester umetnut u sredinu ne postane čist.
Stavite tortu na stalak i ostavite da se ohladi u tavi.
Napravite ledene i sastavite
Dok se kolač hladi, napravite glazuru: Stavite čokoladu, maslac (ili kokosovo ulje ili margarin) i sok od naranče u malu tešku tavu postavljenu na jakoj vatri. Stalno tucite dok se čokolada ne otopi i smjesa ne postane glatka.
Maknite s vatre i ostavite da se ohladi oko 5 minuta prije nego što se posipa po torti. Uživati!
Oznake recepta:
- banana
- pasharska torta
- doručak
- košer
