LauriPatterson / Getty Images
- Ukupno: 95 min
- Priprema: 45 min
- Kuhati: 50 min
- Prinos: 1 pita (8–10 obroka)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 199 | kalorije |
| 10g | Mast |
| 28g | ugljikohidrati |
| 2g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 1 pita (8–10 obroka) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 199 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupna masnoća 10g | 12% |
| Zasićene masti 5g | 25% |
| Kolesterol 18mg | 6% |
| Natrij 285mg | 12% |
| Ukupno ugljikohidrati 28g | 10% |
| Dijetalna vlakna 3g | 9% |
| Protein 2g | |
| Kalcij 48mg | 4% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Pite od jabuka su predivne, ali mogu sadržavati i nekoliko previše kalorija za neku dijetu. Ako i dalje želite uživati u ovom klasičnom desertu, možete ga učiniti malo zdravijim rezanjem dijela šećera. Uostalom, i same jabuke dodaju priličnu slatkoću, tako da stvarno ne treba puno šećera da bi bile ukusne.
Ova pita od jabuka može biti na trbuhu zbog jabuka Granny Smith. Da biste dodali zdravu dozu slatkoće, pokušajte poslužiti ovu tortu toplu s kašičicom zamrznutog jogurta s niskim udjelom šećera ili sladoledom s malo masti. Ako se tek naviknete uživati u desertima s manje šećera, prijelaz vam može biti malo izazovan u početku. Ali uskoro ćete osjetiti prirodne okuse jabuka i smatrat ćete ih sasvim zadovoljavajućim.
Sastojci
- Za kore:
- 1 šalica univerzalnog brašna
- 1/2 žličice soli
- 1/4 šalice maslaca (ohlađeno)
- 3 žlice vode (ledena)
- Za punjenje:
- 2 šalice Granny Smith jabuke (oguljene, krupno i narezane na rezance)
- 2 šalice Gala jabuke (oguljene, krupno i narezane)
- 1 žlica limunovog soka
- 1/4 šalice smeđeg šećera
- 2 žlice granuliranog šećera
- 1 1/2 žlice univerzalnog brašna
- 2 žlice maslaca
Koraci za to
Napomena: Postoji nekoliko koraka prema ovom receptu koji se raščlanjuje u obradive kategorije da biste bolje planirali pripremu i pečenje.
Napravite kore od pita
Skupite sastojke.
U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte brašno i sol.
Ohlađeni maslac narežite dva noža ili mikserom za pecivo.
Ulijte u ledenu vodu u smjesu, po 1 žlicu odjednom, miješajući vilicom nakon svakog dodavanja.
Rukama oblikujte tijesto u kuglu.
Razvaljajte tijesto u krug od 11 inča između dva lista plastične folije obložene sprejom za kuhanje kako biste smanjili lijepljenje.
Stavite tijesto u hladnjak na 30 minuta da postane malo čvrsto i ujednačeno.
Zagrijte pećnicu na 425 F.
Uklonite gornji list plastičnog omota s tijesta za pite.
Prebacite tijesto u 9-inčni tanjur za pite premazan sprejom za kuhanje i uklonite preostali sloj plastične ovojnice.
Prstima utisnite tijesto u ploču za pite i narežite rubove.
Napravite Jabučno punjenje
Skupite sastojke.
U veliku zdjelu bacajte jabuke s limunovim sokom.
U zasebnoj zdjeli pomiješajte preostale šećere i brašno.
Kombinirajte šećernu smjesu s jabukama i lagano promešajte vilicom.
Ulijte jabuke u koricu pita.
Nožem narežite preostali maslac na male komade, a komade maslaca rasporedite po vrhu torte.
Pecite na 425 F 10 minuta, a zatim smanjite toplinu na 350 F i pecite dodatnih 30 minuta.
Poslužite i uživajte!
Savjet
- Ako kora tijekom pečenja postane previše smeđa, nježno stvorite prsten od folije oko rubova torte i stavite je ponovo u pećnicu.
Oznake recepta:
- jabuka
- desert
- američki
- Božić
