Jela / Victoria Heydt
- Ukupno: 10 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 1 šalica / 240 mL (4 porcije)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 91 | kalorije |
| 2g | Mast |
| 21g | ugljikohidrati |
| 2g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 1 šalica / 240 ml (4 porcije) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 91 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 2g | 2% |
| Zasićene masti 0g | 1% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 3562mg | 155% |
| Ukupno ugljikohidrati 21g | 8% |
| Dijetalna vlakna 5g | 17% |
| Protein 2g | |
| Kalcij 47mg | 4% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ova klasična svinjska rub pogodna je za dimljene svinjske pečenke. Posebno je omiljeno za svinjetinu, međutim, ovaj osnovni recept za trljanje može se koristiti i za rebra i kotlete.
Sastojci
- 1/3 šalice paprike
- 1/4 šalice šećera
- 2 žlice crnog papra
- 2 žlice soli
- 2 žličice suhe senfa
- 2 žličice čilija u prahu
- 1 žličica bijelog papra
- 1/2 žličice kajenske paprike
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela / Victoria Heydt
Pomiješajte sve sastojke u maloj posudi.
Jela / Victoria Heydt
Polovinu smjese stavite u meso 12 do 24 sata prije kuhanja.
Jela / Victoria Heydt
Nanesite preostalu rub prije pušenja. Dovoljno je za oko 5 do 6 kilograma mesa.
Jela / Victoria Heydt
Ostavljeni ostatak, neiskorišteno trljanje čuvajte u nepropusnoj staklenoj posudi na hladnom i suhom mjestu najviše 1 mjesec nakon pripreme. Pazite da vlaga ne prodire u smeću prije skladištenja.
Jela / Victoria Heydt
Savjet
- Pazite da nijedan ostatak smeća koji spremate nije dotaknuo nikakvo sirovo meso jer ne želite prijeći kontaminirati i razboljeti se. Najbolji način da se to osigura je da odložite željenu količinu trlja, odmah nakon što pomiješate sve začine zajedno. Nakon što ga odložite, iskoristite preostalu hranu za meso kako je gore opisano.
Oznake recepta:
- trljati
- američki
- cookout
- začin mješavina
