Laura Agra
- Ukupno: 75 min
- Priprema: 5 min
- Kuhanje: 70 min
- Prinos: 4-6 porcija (4-6 obroka)
Za još jednu slano-slatku grickalicu, isprobajte ove kolačiće od krumpira.
Sastojci
- 5 žlica maslaca
- 1/4 šalice čvrsto pakiranog smeđeg šećera
- 2 žlice nezaslađenog kakaa u prahu
- 1/4 žličice sode bikarbone
- 6 šalica posipanih kokica (vidi napomenu)
- košer ili morska sol po ukusu
Koraci za to
Zagrijte pećnicu na 250 F.
Rastopite maslac u maloj tavi na srednje jakoj vatri. Umutite u šećer i kakao prah. Kad smjesa proključa, a šećer se otopi, maknite s vatre. Umiješajte soda bikarbona.
Kokice stavite u veliku zdjelu za miješanje. Prelijte čokoladnu smjesu preko kokica. Začinite solju. Baciti da se kokice dobro premažu. Posolite, po potrebi dodajte još soli.
Kokice razvaljajte u obloženi lim za pečenje ili valjak od žele (usporedite cijene) u ravnomjernom sloju. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 30 do 40 minuta, miješajući svakih 15 minuta, dok se ne osuši i postane hrskav. Ohladiti na limu za pečenje. Ova čokoladna kokica ima još bolji okus sljedeći dan - ako tako dugo traje! Kokice čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi. Trajat će nekoliko dana.
Napravite kokice
Izrada vlastitih kokica za štednjak je tako jednostavna, pa čak i ako se ne nastavite baviti ovim čokoladnim kokicama, dobro je znati kako istresti veliku šaržu.
Sastojci: 2 žlice biljnog ili kanolinog ulja i 1/2 šalice koštica kokica
Smjerovi: Zagrijte ulje u velikoj posudi na srednje jakoj vatri. Dodajte kokice i sve protresite. Grijajte dok se ne iskoči, svaki put ga protresite i skinite sa štednjaka onog trenutka kada ćevapčići zaspu gotovo na ništa. Sada je spremna za upotrebu u receptu. Ili, ako želite, premažite ga otopljenim maslacem i pospite koserskom soli. Toliko bolje od kokica iz mikrovalne!
Oznake recepta:
- čokolada
- predjelo
- američki
- Natrag u školu
