Brian Hagiwara / Getty Images
- Ukupno: 25 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 10 min
- Prinos: 4-5 porcija (4-5 obroka)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 502 | kalorije |
| 32 g | Mast |
| 1g | ugljikohidrati |
| 51g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4-5 porcija (4-5 obroka) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 502 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 32g | 41% |
| Zasićene masti 6g | 32% |
| Kolesterol 151mg | 50% |
| Natrij 112mg | 5% |
| Ukupni ugljikohidrati 1g | 0% |
| Dijetalna vlakna 0g | 1% |
| Protein 51g | |
| Kalcij 17mg | 1% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Jedna stvar u vezi sa BGE-om je ta što može biti težak posao s kontrolom temperature; navikavanje na to može vam se činiti kao da iznova učite kuhati. Bilo je vrijedno truda. Jedna rana hrana koju treba savladati su goveđi ćevapi. Ti ćevapi su nježni i ukusni, a lijepo izlaze na velikom zelenom jajetu.
Sastojci
- 2 kilograma goveđeg luka ili slanutka (izrezati na 1 inčne kocke)
- 1/2 šalice maslinovog ulja
- 1 žlica bijelog octa
- 1 žličica kumina
- 1/2 žličice korijandera
- 1/2 žličice paprike
- 1 žličica češnjaka (mljevenog)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Dvadeset i četiri sata prije roštiljanja pripremite marinadu kombinirajući maslinovo ulje, ocat, korijander, češnjak, kumin i papriku.
Izlijte marinadu u vrećicu za zamrzavanje i dodajte goveđe kocke. Ostaviti da se marinira u hladnjaku dok ne bude spremno za roštilj.
Izvadite iz hladnjaka i narežite meso na ražnjiće koji su prskani uljem za kuhanje.
Raspršite roštilj uljem za kuhanje da spriječite lijepljenje.
Peći 5 do 7 minuta sa svake strane ili dok meso ne postigne željenu kocku.
Poslužite preko kreveta od bijele riže, salate i pita kruha.
Uživati!
Savjet
- Ako koristite drvene skelove, preporučujemo da ih natopite oko 30 minuta prije pečenja. Ako namaknete naopake, možete ih spriječiti da se zapale, što u konačnici dovodi do toga da vam meso i povrće padnu na dno roštilja. Za namakanje možete upotrijebiti vino kao alternativu vodi, što će vašem mesu i povrću dati još jedan element okusa. Alternativa za namakanje ražnjića bi bila upotreba nehrđajućeg čelika ili metalnih ražnjića. Ne zahtijevaju nikakvo namakanje i mogu se ponovno upotrijebiti.
Oznake recepta:
- Govedina glavna
- glavno jelo
- srednji istok
- cookout
