wickenden / Flickr / CC BY-SA 2.0
Koji je dobar stil piva ili piva za hladno vrijeme? Sredina je zime. Sezona godišnjih odmora je prošla i nema se puno što treba napraviti, ali tresti i veseliti se proljeću. Što ljubitelj piva treba raditi?
Ne obraćamo toliko pozornosti vremenskim prilikama kad ispijamo pivo, barem ne svjesno. Vjerojatno biramo drugačija piva za vrućeg sunčanog dana nego za hladnog, kišnog dana, ali to ne radimo s planom. Unatoč tome, znamo da postoje neka piva koja se lakše podnose hladnom vremenu od ostalih.
Idi mrak
Naša prva pomisao je na tamno pivo: krčka, vratari, dobbelbock, tamna. Njihov je okus obično velik i žvakać te zahtijeva da ih usporite i okusite. Na kraju krajeva, kad vani proviruje hladan vjetar, tko želi guliti hladne? Ne, kad sjedite kod vatre s pokrivačem oko ramena, želite piće s kojim možete usporiti i zamišljeno pijuckati dok buljite u plamen i razmatrate svoju smrtnost.
Osim što pijuckaju pivo, veliki, tamni stilovi uglavnom imaju dobar ukus bez obzira na to jesu li hladni ili topli. Možete pustiti čašu snažnog da vam sjedne u ruci i ugrijati, a jednako je ukusna kao što je bila kad ste je izvukli iz hladnjaka. Lakša piva, posebno Pilsner i blijedi lageri, gotovo se ne slažu kad porastu na sobnu temperaturu, pa ih je najbolje izbjegavati kada pokušavate ostati topli.
Idi lokalno
Usput, zašto uopće sjediš kod kuće i zuriš u vatru? Ako ceste nisu previše loše, zašto ne biste došli na vaš lokalni brewpub? Nije važno čemu služe, druženje toplog šanka hladnog dana dovoljno je za odmrzavanje najblažih raspoloženja.
Idi Boozy
Ekstremni pokret piva uveo je na police naših pivnica cijeli niz piva s visokim udjelom alkohola. Osim što su ukusni gutljaji, ova piva nose i tu dodatnu prednost ugrijavanja alkohola. Ne postoji ništa ugodnije od toga da potrošite sat vremena otpijajući bogato, ukusno ekstremno pivo i istražite njegove okuse dok zagrijava i mijenja karakter u vašoj ruci.
Idi u kuhinju
U redu, pa možda ne želiš pivo. Hladno je, a pivo je hladno piće i ništa što kažemo ne može vas uvjeriti da mislite drugačije. U redu, ali upamtite, toplo vrijeme je udaljeno samo dva ili tri mjeseca, pa zašto ne iskoristiti stanke za hladno vrijeme kako biste vratili domaće juhe? Vruća para iz posude za pivo i miris slada i hmelja zasigurno će rastopiti vašu smrznutu dušu koja voli ljubav. Oh, ali vi ste punu žitaricu i morali biste ići vani da napravite svoje domaće pivo? Preboli to! Neće ništa škoditi ako u svojoj kuhinji ispijate nekoliko piva s djelomičnim kašama, dok vani puše zimski vjetar.
Idite na festival
Vjerovali ili ne, pivovare i organizatori održavaju festivale piva i po ovom smiješnom vremenu. Posjetivši nekoliko takvih događaja, možemo izvijestiti da su jako zabavni. Naravno, hladno je, ali dobro pivo teče i obično postoji izvor topline za koji se svi mogu okupljati. Ne postoji bolji način da se zbližite sa svojim kolegama ljubiteljima piva.
