Sir sa roštilja na društvenoj mreži
- Ukupno: 15 min
- Priprema: 5 min
- Kuhati: 10 min
- Prinos: 1 tjestenina (12 porcija)
Ništa slično poput hrskavih komada pržene piletine izbačeno u bogat i začinjen Buffalo umak. U jednadžbu dodajte rastopljeni sir, ranč i hrskavi, masni kruh, a rezultati su još vredniji.
Iako se još uvijek raspravlja o podrijetlu izvornog Buffalo umaka, ova verzija uzima u obzir oba modela stvarajući kašu od njih dvoje. Bogata je, začinjena i tangična i savršen je umak za gotovo sve.
Sastojci
- Za Buffalo umak :
- 1/2 šalice Frankinog ljutog umaka
- 1 štap nesoljenog maslaca
- 1 žlica. bijeli ocat
- 1 crtica kajenske
- 1 crtica češnjaka u prahu
- 1 crtica celerove soli
- 2 crtice Worcestershire umak
- Za sendvič;
- 2 debele kriške francuskog kruha
- 1/2 šalice oštrog cheddar sira
- 1/2 šalice prženih pilećih prstiju, nasjeckanih
- 1 žlica. ranč od leptira
- 1 žlica. buffalo umak
- 1 žlica. zdrobljeni plavi sir
- 1/4 žlice. sitno narezani vlasac
- 2 maza slani maslac
Koraci za to
- ZA SAUCE--
U lonac srednje veličine dodajte Franklov topli umak, nesoljeni maslac, bijeli ocat, kajenski češnjak, češnjak u prahu, sol od celera i Worcestershire.
Uključite vatru na srednju i ostavite da smjesa lagano kuha 10-20 minuta ili dok umak ne postane gladak.
Začinite solju po ukusu i uklonite s vatre kada se postigne željena konzistencija.
Rezervirajte 1 žlicu ovog recepta, a preostali umak čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku.
- ZA SANDWICH--
Započnite stavljanjem pola cheddar sira na jednu krišku kruha. Sir pospite nasjeckanom prženom piletinom i narežite je na Buffalo umak i ranč preljev.
Na vrh dodajte plavi sir i vlasac, a zatim dodajte preostali sir. Preostali komad kruha stavite na vrh, a maslacem izvana sendvič.
U srednje tepsiju od lijevanog željeza ili u preša za panini dodajte maslac i uljudite toplinu.
Pustite da se sendvič skuha sa svake strane, prevrćući ako je potrebno, sve dok kruh nije hrskav i dok se sav sir ne rastopi. Nakon što je sendvič gotov, uklonite ga s vatre, ostavite da odstoji 1 minutu, a zatim narežite. Poslužite odmah s dodatnom stranom bivolskog umaka za umakanje.
Oznake recepta:
- Sendvič
- ručak
- američki
- Natrag u školu
