Diana Rattray
- Ukupno: 25 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 15 min
- Prinos: 2 do 3 obroka
Ova vruća žitarica puna je teksture i okusa. Bulgur žitarice pospite korom od javorovog sirupa i grožđica ili premažite svježim borovnicama ili jagodama. Ova je žitarica lijepa promjena od zobene pahuljice ili vrhnja od pšenice.
Ovaj se recept lako udvostručuje za obiteljski doručak.
Sastojci
- 1/2 šalice bulgur pšenice (srednje mljevenje)
- 1 do 1 1/4 šalice mlijeka (obrano ili 1%, plus više za posluživanje)
- 1/4 žličice soli
- Neobavezno: 1 žlica smeđeg šećera (pakirano, svijetlo ili tamno)
- Neobvezni preljevi: smeđi šećer, javorov sirup, borovnice, jagode, grožđice, suhe brusnice
Koraci za to
U maloj tavi pomiješajte bulgur, 1 šalicu mlijeka, sol i 1 žlicu smeđeg šećera, po želji.
Dovedite do vrenja.
Smanjite toplinu na srednje nisku i pirjajte, često miješajući, dok se ne zgusne i omekša, oko 12 do 16 minuta.
Po potrebi dodajte još mlijeka ili vode jer se bliži kraj vremena kuhanja.
Poslužite s malo javorovog sirupa i / ili smeđeg šećera ili premažite bobicama, grožđicama ili sušenim brusnicama, po želji.
Savjet
Kaša s bilo zrnatim lončićima
Unutar sporeg kuhača namažite 1 žlicu maslaca.
Dodajte griz, bulgur pšenicu ili zob s količinom vode i soli naznačenom na pakiranju (obično je omjer 2 do 1 ili 2 šalice vode na 1 šalicu zrna).
Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri 6 do 8 sati.
Dodajte nasjeckane jabuke i cimet, grožđice i orahe ili svoje omiljene dodatke.
Oznake recepta:
- Bobica
- doručak
- južni
- Natrag u školu
