Leah Maroney
- Ukupno: 20 min
- Priprema: 20 min
- Kuhati: 0 min
- Hladiti: 60 min
- Prinos: 6 preokreta (6 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 651 | kalorije |
| 39g | Mast |
| 37 g | ugljikohidrati |
| 36 g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 6 preokreta (6 obroka) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 651 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 39g | 50% |
| Zasićene masti 18g | 91% |
| Kolesterol 135mg | 45% |
| Natrij 1434mg | 62% |
| Ukupni ugljikohidrati 37g | 13% |
| Dijetalna vlakna 2g | 9% |
| Protein 36g | |
| Kalcij 328mg | 25% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Rolade od pilećih tortilja od piletine savršeno su brzo i lako predjelo. Puni su ukusne pečene piletine, začinjenog umaka s krilima i tangy plavog sira. S manje od 10 sastojaka, ne možete pogriješiti s pravljenjem ovog recepta (ili bilo kakvog kreativnog vrtnja na Buffalo piletini) za sljedeću zabavu.
Možete ih lako pripremiti prije vremena za proslavu ili ih brzo poslužiti ako se žuri. Izvrsno je predjelo za ljetne mjesece, jer se ne ograničava na kuhanje i lako se može poslužiti hladno.
Sastojci
- 8 unci krem sira (omekšani)
- 1/2 šalice krilastog umaka (može zamijeniti i vrući umak sa žlicom maslaca)
- 2 žlice kiselog vrhnja
- Začina ranč od 1 žlice
- 2 šalice nasjeckane kuhane piletine (od pilećih prsa ili rotisserie piletine)
- 1/4 šalice plavog sira (drobljeno)
- 1/2 šalice cheddar sira ili mješavine sira cheddar (isjeckano)
- 1 mahuna (tanko narezana)
- 4 (8-inčne) velike tortilje od brašna
- Sol i papar (po želji)
Koraci za to
U velikoj zdjeli pomiješajte omekšali krem sir, umak od krila, kiselo vrhnje i začin rančom mikserom ili ručnim mikserom dok se potpuno ne sjedine i postanu glatke. Lopaticom istrljajte stranice zdjele niz stranice.
Nježno uvaljajte u nasjeckanu kuhanu piletinu, mrvice plavog sira, isjeckan cheddar i narezane rezance u smjesu krem sira dok se ne sjedine. Kušajte smjesu i po potrebi dodajte sol i papar.
Rasporedite oko četvrtine smjese na jednu od tortilja, potpuno pokrivajući površinu.
Počevši od jednog kraja, tortilju razvaljajte u usku trupcu. Zamotajte trupcu u plastičnu ambalažu i stavite u hladnjak na sat ili najviše 1 dan, tako da se trupca lakše režu.
Postavite šav tortilje rolom dolje na dasku za rezanje. Narežite namočenu tortilju u približno osam rundi. Stavite svaku odrezanu stranu na pleh.
Ako želite, poslužite s više narezanih ljuta i umaka od krila! Koristite čačkalice za posluživanje ili pojedinačno premazivanje na pladnju.
Savjet
- Najlakši način za izradu ovog recepta je upotreba već kuhane piletine od rotisseriea koju možete pokupiti u trgovini. Također možete skuhati nekoliko pilećih prsa i umjesto njih nasjeckati. Konzervirana piletina također se može koristiti, ali nema onako svježeg okusa. Pri pripremi je omekšani krem sir. Ako krem sir ne omekša, neće se stisnuti i lako kombinirati s ostalim sastojcima. Nakon što se sjedine mekši sastojci, važno je da se sjedine u ostale sastojke, kako se oni ne bi potpuno pretukli, a rolat će i dalje imati malo teksture.
Oznake recepta:
- Piletina
- predjelo
- američki
- cookout
