Slike malih ruku / Getty slike
- Ukupno: 45 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 30 min
- Prinos: služi od 6 do 8
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 379 | kalorije |
| 20g | Mast |
| 40g | ugljikohidrati |
| 11g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: Poslužuje 6 do 8 | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 379 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 20g | 26% |
| Zasićene masti 11g | 55% |
| Kolesterol 150mg | 50% |
| Natrij 310mg | 13% |
| Ukupni ugljikohidrati 40g | 15% |
| Dijetalna vlakna 2g | 8% |
| Protein 11g | |
| Kalcij 153mg | 12% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Mi volimo izrađivati strates, one tepsije koje se sastoje od kruha i voća ili povrća slojevitih sirevima (ili ne) i kremom od jaja. Napravite ih prije vremena, što ih čini savršenim za zabavu, a kad ste spremni jesti, sve što radite je peći i kopati!
Ovaj je recept poput slojeva, ali podsjeća i na francuski tost. Egipatni krem se natopio u kruh, u ovom slučaju pahuljastim kroasanima, a hrskavim rubovima i nježnom unutrašnjošću jako podsjeća na francuski tost. Dodali smo borovnice i preljev streusel od zobenih kaša za dodatni okus i zanimanje.
Poslužite ovaj divni kasičić za doručak ili brunch s hrskavom slaninom i voćnom salatom napravljen koristeći najbolje proizvode koje možete pronaći. Dodajte mimozu ili sok od naranče i toplu kavu za sjajan obrok koji će se svi svidjeti.
Sastojci
- 8 velikih kroasana
- 1 1/2 šalice borovnica (opranih i ocijeđenih)
- 1 šalica mlijeka
- 1/2 šalice teške kreme
- 4 jaja
- 1/3 šalice šećera
- 2 žličice vanilije
- 1/3 šalice univerzalnog brašna
- 1/2 šalice smeđeg šećera
- 1 žličica mljevenog cimeta
- 1/2 šalice redovnog ili brzog kuhanja zobene kaše
- 1/3 šalice maslaca (omekšao)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Izrežite ili izrezajte kroasne na komade od 1 inča i stavite u namašćenu posudu za 2 kasice. Možete koristiti više kroasana ili manje ako želite, ovisno o tome koliko je potrebno za punjenje jela.
U jelo dodajte borovnice i ravnomjerno ih rasporedite među komadima kroasana; Staviti na stranu.
U srednjoj zdjeli pomiješajte mlijeko, vrhnje, jaja, 1/3 šalice šećera i vaniliju i dobro tuku žicom da se sjedine.
Smjesu od jaja polako i ravnomjerno izlijte u obliku kroasana i borovnica u posudu za pečenje.
Lagano pritisnite prema dolje kako biste provjerili da su krunice premazane smjesom od jaja.
Pokrijte posudu i stavite u hladnjak najmanje četiri sata ili preko noći.
U drugoj srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, smeđi šećer, cimet i zobenu kašu te dobro izmiješajte.
Izrežite na omekšanom maslacu dok se ne formiraju čestice veličine graška.
Pokrijte ovu zdjelu i stavite u hladnjak.
Kad budete spremni jesti, zagrijte pećnicu na 375 F.
Otkrijte smjesu kroasana i ravnomjerno je pospite streuselom od zobenih kaša.
Pecite 25 do 35 minuta, ili dok streusel ne postane zlatno smeđe boje i mješavina kroasana malo nabubri i postavi se. Temperatura bi trebala biti najmanje 160 F, mjereno termometrom za hranu.
Ostavite da se ohladi 5 minuta.
Poslužite i uživajte!
Varijacije recepta
- Ovaj recept možete napraviti s drugim voćem, ako želite. Pokušajte koristiti kupine, maline ili čak jagode. Breskve ili nektarine također bi bile dobre. Ogulite breskve - ne morate oguliti nektarine.
Oznake recepta:
- borovnica
- doručak
- mi regionalni
- Natrag u školu
