Shannon Graham
- Ukupno: 30 min
- Priprema: 30 min
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 6 koktela (6 porcija)
Ovaj irski punch recept možete misliti kao pojačani vrući todi dizajniran tako da posluži malu zabavu. Ukusno je, lako i izvrsno piće za sve vaše zimske zabavne potrebe.
Irski punch paruje Bushmills irski viski s Drambuiejem. Oni čine bazu na kojoj se dodaje malo slatkog i kiselog i sve je zagrijano za stvaranje zabavnog, aromatičnog piva koji će obožavati svi vaši gosti.
Sastojci
- 8 unci irskog viskija (Bushmills)
- 2 unče Drambuie
- 4 unce kisele smjese
- 2 1/2 žlice meda
- 1 1/2 šalice vode
- 4–5 crtica Angostura Bitters
- Garnish: muškatni oraščić
Koraci za to
Skupite sastojke.
U srednje velikoj posudi na štednjaku kombinirajte sve sastojke.
Na srednjoj vatri zagrijte smjesu, redovito miješajući. To bi trebalo trajati samo 10 minuta, ali možete ugasiti toplinu kako bi se duže kuhalo (okus s vremenom postaje bolji).
Prebacite u veliku toplinski otpornu posudu za bušenje. Poslužite u šalicama kave ili čašama irske kave, ukrašavajući svako piće obrijanim muškatnim oraščićem.
Poslužite i uživajte!
Savjet
- Ima 1 uncu u 1 šalici, što može olakšati mjerenje viskija. Standardna "petina" (boca od 750 ml) sadrži oko 3 1/4 šalice (gotovo 26 unce), tako da je jedna boca više nego dovoljna i ostavit će dovoljno za miješanje ostalih koktela irskog viskija. Ako koristite zdjelu za bušenje, pazite da je otporno na toplinu, kako se staklo ne pukne. Ovaj bušač se također lako može zagrijati u laganoj ploči za kuhanje i ostaviti na laganoj vatri tako da ostane lijep i topao. To je posebno lijepo ako dodate dodatne začine jer će vaš dom ispuniti toplom i privlačnom aromom. Kiseli miks vrlo je lako napraviti kod kuće, jer je u osnovi jednostavan sirup s okusom limuna i limete. Otopite 1 šalicu šećera u 1 šalicu kipuće vode, smanjite vatru i pirjajte 5 minuta. Uklonite ga s vatre i umiješajte po 1 šalicu soka od limuna i limete, pa ostavite da se ohladi prije punjenja u boce.
Varijacije recepta
- Iako je recept, kako je napisano, osmišljen za posluživanje šest obroka od četiri unce, lako se može udvostručiti ili utrostručiti kako bi stao na mnoštvo bilo koje veličine. Držite sastojke u proporciji s povećanjem volumena. Umjesto kiselog miksa, u ubodu upotrijebite sok od limuna i 2 unce jednostavnog sirupa. U zdjelu dodajte nekoliko kriški naranče, narezanih na kolutiće naranče i štapića cimeta okus i miris. Oboje čine i izvrsne mogućnosti ukrašavanja. Možete dodati još više ukusa tako što ćete zagrijati bacajući vrećicu mulastih začina kako zagrijava.
Koliko je jak irski udarac?
Obje alkoholne piće su punjene po 80 dokaza, zbog čega biste pomislili da će to biti snažan udarac. Ipak, svi bezalkoholni sastojci svode ga na vrlo blagih 14 posto ABV-a (28 dokaza). To je samo malo snažnije od čaše vina.
Oznake recepta:
- Koktel viskija
- koktel
- američki
- rođendani
