Fotografija pogače od leptira © Diana Rattray
- Ukupno: 30 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 15 min
- Prinos: 12 porcija
Ove ukusne osnovne paprike od leptira sjajne su s raznim namazima i preljevima ili ih koristite kao podlogu za jagodastu pitu ili slične slastice. Ukusni su s limunovom sirom, marmeladom ili višnjama ili koristite svoje omiljene. Slobodno napravite veće kore i izrežite ih reznicama za biskvit ako ih koristite za pogačice.
Sastojci
- 2 šalice brašna (otprilike 9 unce, žlica i metoda pomicanja)
- 5 žlica šećera
- 1/2 žličice soli
- 2 žličice praška za pecivo
- 1/4 žličice sode bikarbone
- 7 žlica nezaslađenog maslaca (narezanog na sitne komade)
- 2/3 šalice leptira
- 1 i 1/2 žličice ekstrakta vanilije
- 1 žlica vrhnja (ili ispareno mlijeko) (za četkanje vrhova)
Koraci za to
Zagrijte pećnicu na 400 F. Poravnajte lim za pečenje pergamentnim papirom ili silikonskim prostirkom za pečenje.
U velikoj zdjeli kombinirajte brašno, šećer, sol, prašak za pecivo i sodu za pecivo. Promiješajte da se temeljito promiješa.
Umiješajte maslac prstima ili blenderom dok smjesa ne nalikuje sitnim mrvicama.
Pomiješajte pljeskavicu i vaniliju. Umiješajte smjesu pire od maslaca u smjesu s brašnom i miješajte samo dok se sastojci ne navlaže.
Okrenite tijesto na pobrašnjenu površinu i mijesite samo nekoliko puta dok se tijesto ne sjedini. Zarežite u 2 kruga debljine oko 1 / 2- do 3/4 inča i svaki krug narežite na 6 malih klinova.
Rasporedite na pripremljeni lim za pečenje. Premažite kremom ili isparenim mlijekom i pospite vanilin šećerom. Pecite oko 14 do 17 minuta, dok lagano ne porumeni.
Podijelite tople pogače i poslužite uz džem, konzerve, limunovu koricu ili marmeladu.
Više recepata za kekse i pogače
Limenke od limunske kreme: Ove ukusne pogače završene su predivnom glazurom od limuna i maslaca. Ove pogače poslužite s konzervama ili s limunovom ili limunovom sirom.
Žitarice kukuruzne žitarice od naranče: Napravite ove ukusne pogače za čaj ili ih napravite za poslastice za doručak ili doručak. Ovo nije pretjerano slatko, ali dodajte dodatnu žlicu šećera ako želite slađi kolač.
Čokoladni čips i pekan scones : Ove divne pogače punjene su mini čokoladnim čipsom.
Slane slanine i ćevapi Cheddar: Cheddar sir i komadići slanine i zeleni luk dodaju okus ovim ukusnim pogačama.
Oznake recepta:
- Kruh za doručak
- doručak
- južni
- Božić