BRETT STEVENS / Getty Images
- Ukupno: 50 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 40 min
- Prinos: 1 kašika (4 do 6 obroka)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 422 | kalorije |
| 27g | Mast |
| 17g | ugljikohidrati |
| 26G | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 1 kašika (4 do 6 obroka) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 422 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 27g | 35% |
| Zasićene masti 15g | 73% |
| Kolesterol 405mg | 135% |
| Natrij 412mg | 18% |
| Ukupni ugljikohidrati 17g | 6% |
| Dijetalna vlakna 1g | 3% |
| Protein 26g | |
| Kalcij 344mg | 26% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Bilo koja frittata odlična je ideja za brz, jeftin, last minute recept za doručak, ručak ili večeru. Često ga napravimo kad zapravo ne želimo kuhati, ali ne želimo ni izaći da jedemo. Ali ovaj recept za karbonnaru frittata koristi i ostatke!
Kad god napravimo karbonaru od špageta, uvijek nam ostane nešto. Obično ga sljedećeg dana zagrijavamo u mikrovalnoj pećnici. Ali ovaj put smo pomislili - zašto ga ne dodati frittata? Također smo željeli napraviti pečenu frittatu za što manje rada. To također znači da u receptu uopće ne možete koristiti maslac ili ulje. Kakav pogodak!
Frittatas su poput čvrstih omleta. Mnogo je lakše napraviti od omleta, a mi smatramo da imaju bolju teksturu. Nakon izlaska iz pećnice, mogu stajati nekoliko minuta i neće trpjeti za vrijeme stajanja. Možete ih napraviti s jajima, vrhnjem i sa svime, od kuhane kobasice do ostataka s roštilja do piletine ili tjestenine ili pečenog krumpira ili pečenog povrća. Većina frittata kuhana je na ploči za kuhanje, a zatim je završena ispod brojlera. Ali pečenje frittata znači da morate preskočiti korak.
Sve što trebate poslužiti uz ovaj prekrasan recept je malo svježeg voća (oguljene klementine su lijep svjež i slatki kontrast), sok od naranče i mlijeko ili kava.
Sastojci
- 10 jaja
- 1/2 šalice lagane kreme
- 1/2 žličice soli
- 1/8 žličice papra
- 2 šalice ostataka špageta karbonara
- 1-1 / 2 šalice naribani švicarski, Monterey Jack ili Havarti sir
- 1/3 šalice naribanog parmezana
Koraci za to
Zagrijte pećnicu na 375 F.
Pospite 12 "kvadratnu posudu s kasikom sprejom za sprečavanje kuhanja i stavite na stranu.
U velikoj zdjeli tucite jaja sa vrhnjem, solju i paprom dok ne porumeni.
U pripremljeni tanjur stavite ostatak špageta karbonara.
Premažite švicarskim sirom, a zatim sve prelijte smjesom jaja. Pospite parmezanom.
Pecite 40 do 50 minuta ili dok frittata ne porumeni i poprimi svijetlo zlatno smeđu boju.
Narežite na kvadrate i odmah poslužite.
Oznake recepta:
- jaje
- frittata
- doručak
- američki
