Char-Broil LLC
Redizajniran za 2015. godinu, ovaj Char-Broil infracrveni (nekada TRU infracrveni (nekada Quantum)) više je od samo kozmetičke zaštite. Iako još uvijek koristi infracrvenu tehnologiju koju je Char-Broil licencirao prije desetak godina, ovaj roštilj predstavlja ozbiljno promišljanje plinskog roštilja. Nestale su nespretne rešetke za kuhanje od nehrđajućeg čelika koje su se borile za stvaranje tragova pretraživanja. Sada se na ovom roštilju koriste rešetke od lijevanog željeza obložene porculanom koja mnogo učinkovitije zadržavaju i prenose toplinu. Besmisleni mjerači temperature plamenika također su nestali, a infracrveni emiter je jači i izrađen je od bolje klase od nehrđajućeg čelika.
prozodija
-
Visoko, ravnomjerno grijanje
-
Učinkovit dizajn smanjuje potrošnju goriva
kontra
-
Tanki materijali
-
"Infracrveni" sustav kuhanja zahtijeva dodatno održavanje
Opis
- Četiri cevasti plamenici od nehrđajućeg čelika 8, 00 BTU pod "infracrvenim" difuzorima525 četvornih centimetara primarne površine za kuhanje za ukupno 725 četvornih centimetara prostora za roštilj32.000 BTU maksimalni izlaz iz glavnih plamenika13.000 BTU bočni plamenik / rešetka rešetkaUnique komplet "infracrveni "Dizajn za kuhanje na visokoj temperaturiMiješani nehrđajući čelik i obojena čelična konstrukcijaElektrični (AA-akumulator) paljenje Ugrađeni mjerač goriva Prodano kao propan - Pretvarač u prirodni plin s dodatnim dijelovimaProizveden u Kini od strane Char-Broil-a isključivo za Lowes kuće za unapređenje kuće
Pregled roštilja
Za one od vas koji više od deset godina ne gledaju stotine plinskih roštilja, objasnit ću malo kako funkcionira ovaj plinski roštilj. Unutar ložišta - dna komore za kuhanje, ovisno o tome kako gledate - su četiri 8000 BTU plamenika. U profesionalnoj kuhinji, štednjak sa štednjakom od 7000 BTU obično se naziva plamenikom. Drugim riječima, 8000 BTU-a zapravo nije dovoljno da bi se lonac vode mogao prokuhati, ali u zatvorenom prostoru dovoljno je zapravo stvoriti malo topline.
Ali tu ima više od topline na plin. Ova četiri plamenika fokusiraju ovu toplinu na ono što Char-Broil naziva odašiljač. Ovo je perforirani lim od nehrđajućeg čelika 443R koji pretvara toplinu konvekcije plamenika u infracrvenu toplinu. Jednostavno rečeno, konvekcijska toplina je poput zagrijanog zraka iz vašeg auto grijača, dok je infracrvena toplina ono što osjećate na licu kad ga usmjerite prema suncu.
Na emiteru su rešetke za kuhanje od porculanskog lijeva. Promjene ovog sustava stvarna su poboljšanja. Stari sustav koristio je neugodnu rešetku za kuhanje koja je bila teška i teško se održava čistom. Rešetke od lijevanog željeza na ovom roštilju zapravo mogu zadržati i prenositi toplinu mnogo bolje nego u starom sustavu.
Iako je ovo uvijek bio pristojan roštilj, poboljšanja ovog roštilja zapravo ga čine vrijednim razmatranja u odnosu na konkurenciju. Materijali su poboljšani, uključujući upotrebu kvalitetnijeg nehrđajućeg čelika u emiterima i plamenicima. Također je ljepšeg izgleda od starog modela.
Uz sve to, ovaj roštilj još uvijek zahtijeva više održavanja i čišćenja od uobičajenog plinskog roštilja. Vreme zagrijavanja može biti i duže, a iako je infracrveno, to nije ona vrsta infracrvene kakve vidite profesionalni kuhari koji koriste na tim kuharskim priredbama. Ovo je vrsta infracrvene veze koja djeluje slično kao standardni roštilj na plin, ali s manje goriva. Učinkovitije je, nije puno vruće.
Ovaj je model vjerojatno veći nego što većini ljudi treba. Osobno bih preporučio Char-Broil komercijalni infracrveni model s 3 plamenika # 463242516 iznad ovog.
