Diana Rattray
- Ukupno: 25 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 15 min
- Prinos: 4 obroka
Kuhaći muffini od kukuruza ili kukuruznog brašna čine osnovu ovih pojedinačnih kašika za jaja za doručak. Kukuruzni kruh prekriven je slaninom, cijelim jajetom, sirom i vrhnjem. Umjesto kukuruznog kruha, možete koristiti kekse ili kocke kruha, a mogu se koristiti i druga jela.
Ove jednostavne pojedinačne kase za doručak brze su i jednostavne za pripremu, a do savršenstva se peku u samo 15 minuta. Za ovo jelo koristite ostatak pečene kukuruzne pogače ili kukuruzne muffine, a slobodno zamijenite narezanu kobasicu ili pršut na kockice ili koristite vegetarijansku slaninu ili mesne mrvice.
Za preljev koristite mješavinu sireva Cheddar ili Cheddar Jack. Djelovala bi i meksička mješavina.
Sastojci
- 1/2 štapića omekšanog maslaca (za podmazivanje ramekina)
- 2 do 3 kukuruzne muffine ili kriške kukuruza (razbijene na komade)
- 6 traka slanine (kuhane i ocijeđene, na kockice ili drobljene)
- 4 velika jaja
- 4 do 6 žlica nasjeckanog cheddara ili cheddar jack sira
- 6 žlica teške kreme
- Dash kosher sol i svježe mljeveni crni papar
Koraci za to
Skupite sastojke.
Maslac četiri ramekina od 6-8 grama. Zagrijte pećnicu na 400 F / 200 C / plin 6.
Podijelite komade kukuruznog kruha među četiri ramekina. Pospite zdrobljene slanine ravnomjerno preko komada kukuruznog kruha.
Razbiti jaje u svaki ramekin.
Ravnomjerno posipajte sir po svakom jajetu.
Svaku malu kašu za doručak premažite 1 1/2 žlice teške vrhnje, a zatim je lagano pospite koserskom soli i svježe mljevenim crnim paprom.
Pecite tepsije 15 do 16 minuta, odnosno dok bjelanjci ne postanu, ali žumanjci su i dalje nekako mekani. Pecite još malo ako volite da vam žumanjci čvrsto postanu.
Uživati!
Oznake recepta:
- Kava za doručak
- doručak
- južni
- Natrag u školu
