Recept za kupus od kupusa za kupus

Jela / Diana Rattray

• Ukupno: 45 min
• Priprema: 15 min
• Kuhati: 30 min
• Prinos: 6 obroka

17 ocjena Dodaj komentar

Prehrambene smjernice (po obroku)
489	kalorije
27g	Mast
46 g	ugljikohidrati
19g	Protein

Pogledajte cjelovite prehrambene smjernice Sakrij cjelovite prehrambene smjernice ×

Prehrambene činjenice
Obrok: 6 obroka
Količina pri serviranju
kalorije	489
% Dnevne vrijednosti *
Ukupno masti 27g	35%
Zasićene masti 15g	73%
Kolesterol 67mg	22%
Natrij 820mg	36%
Ukupno ugljikohidrati 46g	17%
Dijetalna vlakna 7g	26%
Protein 19g
Kalcij 532mg	41%
*% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani.

(Podaci o prehrani izračunavaju se pomoću baze sastojaka i trebaju se uzeti u obzir u obzir.)

Mala začinjena senf dodaje zing umak od sira za ovu ukusnu kašu od roštilja od kupusa Cheddar. Parmezan sir se može dodati maslac kruha mrvice za vrh okusa i teksture.

Okusnu kašu od kupusa poslužite kao dio obiteljskog obroka ili poslužite uz blagdansku večeru.

Sastojci

• 1 srednja glava kupusa (oko 2 do 2 1/2 kilograma, grubo nasjeckanog)
• 3 žlice maslaca
• 1 češanj češnjaka (prepolovljen)
• 1/4 šalice svenamjenskog brašna
• 1 1/3 šalice mlijeka
• 2 žličice začinjene senfa (ili Dijon)
• Bijeli čehedski sir 8 unci (iseckan)
• 1/4 žličice soli (ili po ukusu)
• 1/4 žličice crnog papra
• Za dodavanje:
• Neobavezno: 2 žlice parmezana (naribani)
• 1 šalica krušnih mrvica (meka)
• 1 1/2 žlice maslaca (rastopljeni)

Koraci za to

Zagrijte pećnicu na 350 F.

Podmažite 2 1/2 posude za pečenje.

Kuhajte kupus dok ne omekša.

Dobro ocijedite i stavite na stranu.

U srednjoj posudi otopite 3 žlice maslaca na srednje jakoj vatri.

Češnjak pirjajte dok ne postane aromatičan, jednu do dvije minute.

Izvadite češnjak i izbacite.

Brašnu dodajte aromatizirani maslac i kuhajte, miješajući, dok ne postane glatko i mjehuriće.

Umiješajte mlijeko i senf.

Kuhajte, miješajući, dok se ne zgusne.

Umiješajte sir Cheddar i dodajte sol i papar, po ukusu.

Kombinirajte umak s ocijeđenim kupusom i prelijte ga pripremljenim posudom za pečenje.

Ako koristite, pospite parmezanom.

Mekane krušne mrvice kombinirajte s 1 1/2 žlice rastopljenog maslaca i gnječite dok se dobro ne pomiješaju.

Rasporedite ravnomjerno preko tepsije.

Pecite 25 do 30 minuta, dok ne porumeni i ne porumeni.

Oznake recepta:

• cheddar
• prilog
• južni
• Božić

Ocjeni ovaj recept uopće mi se ne sviđa. Nije najgore. Naravno, ovo će učiniti. Ja sam obožavatelj - preporučio bih. Nevjerojatno! Volim to! Hvala na ocjeni!