Ira Leoni / Getty Images
- Ukupno: 30 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 15 min
- Prinos: služi 4
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 659 | kalorije |
| 41g | Mast |
| 51g | ugljikohidrati |
| 24g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanja: Poslužuje 4 | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 659 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 41g | 52% |
| Zasićene masti 24g | 120% |
| Kolesterol 115mg | 38% |
| Natrij 807mg | 35% |
| Ukupno ugljikohidrati 51g | 18% |
| Dijetalna vlakna 4g | 13% |
| Protein 24g | |
| Kalcij 528mg | 41% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Želite li špagete sa sirom? Ako je sir jedna od vaših glavnih grupa hrane, ovo kremasto jelo od tjestenine savršena je večera za vas. Izaberite svoja četiri omiljena sira i kombinirajte ih s mlijekom, brašnom i teškim vrhnjem za ugodno i izuzetno zadovoljavajuće jelo od špageta u roku od 30 minuta.
Kliknite Igraj da biste vidjeli ovaj recept Pridružite se
Sastojci
- Špagete od 8 unci
- 4 žlice maslaca
- 3 češnja češnjaka, mljevena
- 3 žlice univerzalnog brašna
- 1 1/2 šalice mlijeka
- 1/2 šalice teške kreme
- 2 žličice talijanskog začina
- 1/2 šalice nasjeckanog sira mozzarele
- 1/2 šalice nasjeckanog fontina sira (možete dodati i ostale sireve)
- 1/4 šalice nasjeckanog gruyere sira (možete dodati i ostale sireve)
- 1/4 šalice svježe naribanog parmezana
- Dash košer sol (ili po ukusu)
- Dash svježe mljeveni crni papar (ili po ukusu)
Koraci za to
Kuhajte i ocijedite tjesteninu prema uputama na kutiji ili vrećici.
U tavi na srednje jakoj vatri otopite maslac. Dodajte češnjak i kuhajte dok ne postane mirisno. Dodajte brašno i umutite. Držite šlag sve do svijetlosmeđe boje, otprilike 1-2 minute. Stalno šapanje i niža vrućina ključevi su da se brašno ne sprži.
Postupno umutite mlijeko, tešku kremu i talijanske začine. Kuhajte, neprestano miješajući, dok se dobro ne promiješa. Dodajte sireve i miješajte dok se malo ne zgusne. Začinite solju i paprom po ukusu. A ako vam se umak čini gust, možete dodavati više mlijeka postupno.
Dodajte tjesteninu. Posolite i dobro promiješajte da premažete umakom
Poslužite odmah. Ova tjestenina može postati gusta ako je ne pojedete odmah. Po želji posipajte peršinom, vlasacima, crnim paprom i parmezanom.
Oznake recepta:
- špageti od sira
- Večera s tjesteninom
- večera
- američki
