Osnovne tekućine i mikseri na skladištu u vašem kućnom baru

Osnovne dionice za barove prilagođene načinu pijenja

Cameron Whitman / Stocksy

Kad skladištite svoj kućni bar, imate mnogo izbora. Možete krenuti tradicionalnom rutom i oponašati profesionalni bar. Ovo će uključivati ​​esencijalne likere i ostale sastojke potrebne za najpopularnije koktele i nudi najviše svestranosti.

Međutim, ne morate sve uključivati ​​i vaš kućni bar treba biti prilagođen onome što zapravo pijete. Ako više volite viski nad votkom, usredotočite svoju pažnju na raznolikost odabira viskija. Isto vrijedi i za likere i bezalkoholne miksere. Uostalom, nema potrebe za zalihama nečega što nećete koristiti.

Razmislite o tome što volite piti i napravite da vaš bar odgovara vašem individualnom stilu, ukusu i budžetu. Uvijek možete dodati više dok otkrivate nove recepte za koktele ili pronaći novi destilirani duh koji biste isprobali.

Dok razmišljate o skladištenju vašeg šanka, također ćete htjeti razmisliti o bitnim alatima za šankove. Oni će vam pomoći u miješanju tih pića i, opet, možete dodati samo ono što vam treba kad vam zatreba. Nema pravila i budući da je to vaš bar, to bi trebalo raditi za vas.

Esencijalne likere

Jill Chen / Stocksy

Najmanje jedna boca svake od šest osnovnih tekućina stvorit će dobro zaobljenu šipku. To su temelji većine koktela.

Također, dobar izbor ovih čarapa osigurati će vam da miješate gotovo bilo koji koktel na ćud. Ako se večeras osjećate poput koktela viskija, bit ćete spremni. Bit ćete postavljeni i za ona vremena kada rakija, džin, rum, tekila ili votka zvuče dobro.

Vodka je bitna

Vodka ima čist, proziran okus, a koristi se za više koktela nego bilo koji drugi destilirani duh. Tržište je raznoliko, a možete izabrati mnogo dobrih marki votke.

Neki vole votku više od drugih, pa zalijte prema vašoj želji. Boca s povoljnim proračunom dobra je za visoka pića poput odvijača i krvave Marije. Ako više volite martini s votkom, potrošite malo više i za bocu s gornjim policama.

Voćke s okusom su još jedna stvar, a možete dodati bilo koju od svojih omiljenih. U tradicionalnom baru, votke od agruma i vanilije pouzdani su i dobri u obzir pri diverzifikaciji vašeg šanka.

Svestrani džin ili dva

Doduše, nisu svi ljubitelji džina. Međutim, lijepo je imati barem jednu bocu u svakom baru. U najmanju ruku, preporučuje se dobra boca londonskog suhog džina. To je najviše svestran i može raditi u svemu, od suhog martinija do džina i tonika.

Odatle možete istražiti džin prema sadržaju vašeg srca. Svaka je boca različita i zaista možete prilagoditi svoj bar s fascinantnim nizom botaničnih proizvoda koji se nude na današnjem tržištu gina.

Tequilas za Margaritas

Tequila uživa u novostečenoj slavi u modernom baru. Ako uživate u istraživanju margarita ili bilo kojeg drugog fascinantnog koktela od tekile, poželjet ćete nabaviti barem jednu lijepu tekilu.

Najsvestraniji stil je blanco (ili srebrna) tekila. Ako imate samo jednu tekiju, to je vaša najbolja opcija. Ako želite malu nadogradnju, dodajte i malo staran reposado.

Današnje tržište tekile raznoliko je i ispunjeno je velikim brojevima. Ako možete, potrošite još malo za bocu koja je glađa i profinjenija. Odmah ćete primijetiti razliku u svojim omiljenim pićima.

Dvije rume su dobre

Dobro zaobljena šanka najbolja je s najmanje dvije boce ruma. Lagani rum bit će vaša radna konja za većinu koktela, od daiquirija do mojita. Možete potrošiti koliko god želite ili koliko god želite, iako je rum i dalje jedna od najprihvatljivijih alkoholnih pića.

Kao sekundarni rum pokupite tamni ili začinjeni rum. Svaka ima svoju svrhu, a koju odaberete ovisit će o vašem ukusu i pićima u kojima uživate. Ako zaista želite istraživati ​​tropske i tiki koktele, tamni rum je neophodan.

Odaberite svoj viski

Stvari se zakompliciraju kada je riječ o skladištenju viskija jer svaki stil ima svoje karakteristike i načine uporabe. Ova se kategorija definitivno mora prilagoditi vašem osobnom stilu. Dvije boce su dobre za početak, a uvijek možete dodati još. U idealnom slučaju, bar bi trebao imati po jednu bočicu svakog stila.

Za najveću svestranost i miješanje, razmislite o skladištenju burbona i kanadskog viskija. Burbon će vam dati onaj robustan okus viskija, dok su kanadske mješavine vrlo glatke i najsvestranije za koktele.

Raženi viski je još jedan odličan izbor za svakodnevne miješane napitke. Danas imamo na raspolaganju mnogo sjajnih raži, iako neki piju smatraju previše začinjenim. Međutim, može se koristiti u gotovo bilo kojem koktelu koji zahtijeva generički viski. Ako uživate u istraživanju klasičnih koktela, iskusite raž da isprobate autentičan okus.

Još malo specijaliteta, irski viski i pristojan pomiješani viski dobri su dodaci svakom baru. Iako prave odlične koktele, oni nisu tako uobičajeni ili svestrani poput ostalih stilova. Međutim, ako volite bilo jedno, trebali biste apsolutno držati bocu na zalihi.

Osnovna rakija

Boca rakije zaokružuje dobro opskrbljeni šank, ali to nije nužno. Neki jednostavno neće piti ili miješati s njim, ali ako želite istražiti klasične koktele, smatrat ćete ga vrlo korisnim.

Esencijalni likeri

Westend61 / Getty Images

Likeri se često koriste kao dodatak žestokim alkoholnim pićima kao aromatična sredstva koja definiraju koktel. Povremeno su oni jedini korišteni destilirani duhovi. Likeri dolaze u svim okusima koje biste mogli poželjeti, a boca može trajati prilično dugo. Započnite s osnovama i postupno dodajte u svoju zalihu kako smatrate prikladnim.

Osnovni likeri

Dok istražujete recepte za koktele, brzo ćete shvatiti da neki likeri čine izgled više od drugih. Ovo ćemo smatrati apsolutno neophodnim za dobro opskrbljeni bar.

• Amaretto - liker s okusom badema koji se koristi i u maštovitim i ležernim koktelima. Liker od kave - bijeli Rusi i bezbrojni drugi kokteli oslanjaju se na bocu poput Kahlua. Suhi i slatki vermut - Samo ako uživate u martinisu. Irski kremni liker - Baileys popularan je brend, ali postoje i drugi koje vrijedi provjeriti. Umjesto toga možete nabaviti i drugi krem ​​liker, poput RumChata. Liker od naranče - koristi se u bezbroj koktela, a ovaj je neprocjenjiv. Opcije uključuju curaçao, trostruku sekundu, Cointreau i Grand Marnier, mada mnogi barovi imaju na raspolaganju dvije ili više boca.

Sekundarni liker

Ovisno o vašem načinu pijenja i omiljenim koktelima, dobro je uzeti u obzir i sljedeće likere. Ako dizajnirate kompletnu šipku, boca od svake će vas lijepo postaviti i moći ćete miješati gotovo svaki koktel na koji naiđete.

• Benediktin - slatki liker od meda i ljekovitog bilja koji je gladak i slavno uparen s rakijom u B & B.Chambord - ikonična marka likera od maline, iako svaka boca ovog okusa čini dobru zamjenu. Crème de Cacao - dolazi u različitim bojama i nije preslatko. Također možete odabrati svoj omiljeni čokoladni liker. Crème de Menthe - Minty i bistre (bijele) ili zelene boje. Bundeva od peperminta je dobra zamjena.Domeine de Canton đumbir liker - likeri od đumbira sve su popularniji u koktelima i to je najpoznatija marka. Na raspolaganju su i drugi dobri brendovi. Drambuie - Biljni liker na bazi škotske, ovo je vrhunsko druženje s zalihama viskija. Frangelico - Najpoznatiji liker od lješnjaka, boca poput monaha, također sjajno izgleda na polici s alkoholnim pićima. Galliano L'Autentico - Liker od anisa i vanilije, nije bitan, ali je koristan za posebne koktele. Problem je u pronalaženju mjesta u baru za izuzetno visoku bocu. Maraschino liker - dobar liker s trešnjama je dobar izbor i ovdje imate neke lijepe opcije.Midori - poznati svijetlo zeleni liker s aromom dinje, ovaj se može koristiti za stvaranje nekih vrlo zabavnih napitaka.St. Germain liker od starijeg cvijeća - cvjetni liker, sjajna je zvijezda u modernom baru i može se koristiti za stvaranje mnogih fascinantnih pića.

Esencijalne bezalkoholne mješalice

Jamie Grill / Getty Images

Mikseri su bezalkoholne tekućine koje dodaju okus i volumen koktelima. Većina će ih ionako biti u vašoj kuhinji i lako ih možete pronaći u gotovo svim trgovinama u koje uđete.

Mnoge će miksere dugo ostati u vašem baru. Međutim, pokušajte zapamtiti da provjerite njihovu svježinu i obratite pažnju na datume isteka.

Led (Da, led!)

Led je najvažniji sastojak koktela. Upotrijebit ćete ga u 98 posto pića, bilo dok miješate ili u samoj čaši. No, sav led nije stvoren jednak, i važno je tretirati svoj led s nekim poštovanjem i znati razliku između različitih oblika leda. Malo znanja ide dug put do poboljšanja svakog koktela koji miješate.

Esencijalni sokovi

Sokovi su jednostavni. Jednostavno pokupite bocu ili dvije tijekom vašeg sljedećeg putovanja u supermarket. Naravno, također ćemo vam preporučiti da koristite svježi sok kad god je to moguće. Međutim, za svakodnevno pijenje vrlo su prikladne te boce gotovih sokova.

• Sok od limuna i limete - Korišteni kao naglasci u previše koktela, ovi agrumi neprocjenjivi su u baru. Oni su ujedno i najlakši za cijeđenje svježeg. Narančin sok - Od odvijača do izlaska sunca tekile i bezbroj drugih koktela, dobra boca OJ odmah će diverzificirati vašu koktel igru. Juk od brusnica - bilo da se radi o kozmopolitskoj ili jednostavnoj brusnici od votke, ovaj slatki sok potreban je za mnoga odlična pića. Sok od grejpa - Nije neophodno, ali zaista je lijepo imati na zalihi. Grejpfrut se može koristiti u visokim i kratkim pićima i stvarno je lijep za ljetne koktele. Sok od ananasa - za tropska pića potreban je tropski sok, a ananas je epitet ovog. Pokušajte kupiti male boce ili limenke kako bi uvijek bilo svježe. Tomato sok - Ako volite krvavu Mariju, sok od rajčice je neophodan.

Više esencijalnih miksera

Pored soka, u vašem baru ima još nekoliko sastojaka koje ćete poželjeti. Poredali smo ih po važnosti kako bismo vam pomogli da odredite prednost. Ovdje možete uštedjeti nešto novca i eksperimentirati, jer se brojni od njih mogu lako napraviti kod kuće.

• Grenčice - Nevjerojatno je što crtica ili dvije grickalice mogu napraviti na okusu gotovo svakog koktela. Za početak, otkrit ćete da se aromatične i narančaste grickalice najčešće upotrebljavaju, a bočica svakog može trajati godinama. Jednostavni sirup - Šećer i voda, to je to. Ovo je najbolji način za zaslađivanje koktela, a nevjerojatno je jednostavno napraviti sami. Kiseli miks - uobičajeno za tropske koktele, ovo unosi citrusno voće u bazu slatkog sirupa. Opet, nemojte ga kupiti jer je savršen samostalni sastojak.Grenadin - Taj poznati crveni sirup koji se može naći u bilo kojem baru, neophodan je za mnoga odlična pića. Možete ga kupiti ili sami izraditi. Mlijeko, pola i krema ili krema - kupite jedan od njih po potrebi zbog ograničenog roka trajanja (ili samo napasti kuhinju). Korisni su za ugodno uživanje u pićima poput bijelog ruskog. Kava - ustanovit ćete da najbolji kokteli za kavu ne potječu iz standardnog aparata za kafu s kapaljkom. Isprobajte metode kuhanja koje stvaraju bogatije i jače varivo kao francuska preša. Crni čajevi imaju tendenciju da se najbolje kombiniraju. Tabasco umak i umak Worcestershire - Ako imate zalihe soka od rajčice, ovo su ključne pratnje. Uz krvavu Mariju, naći ćete da dodaju lijep začin ili slani okus mnogim pićima.

Esencijalne sode

Vratite se na nekoliko osnovnih stavki bilo koje šipke, a vi ćete htjeti razmotriti kako se mogu nabaviti razne sode. Popis je jednostavan i uključuje osnove koje ćete vjerojatno susresti u receptima. Kada birate sode, pokušajte odabrati nešto drugo osim najpoznatijih marki. Današnje tržište zanatske sode je impresivno i može stvarno nadograditi čak i najosnovnije miješane napitke.

• Club SodaTonic WaterGinger AleCola i Dijeta ColaLemon-Lime Soda

Kada kupujete soda za šankom, pokušajte potražiti male boce. Pojedinačne obroke koji rade za jedno ili dva pića osiguravat će da se ne miješate sa ravnom soda. Boce od litre dobre su za sodu koju koristite polu-dnevno i potrošit ćete u roku od tjedan dana, mada su dvije litre najbolje rezervirane za zabavu.

Vrijede li prethodno miješani "kokteli"?

Iako krvavu Marijinu mješavinu ili piña colada možete miješati u gotovo svim prodavaonicama alkoholnih pića, oni nisu najbolja opcija. Ovi "kokteli u bocama" su prečaci za miješanje vaših koktela od nule i često ostavljaju puno željenog u odjelu okusa. Oni također nekako pobijaju svrhu stvaranja sjajnog bara u vašem domu.

Realno, "domaće" verzije margarite, krvave Marije i piña colade uopće nije teško napraviti. Oni također imaju svježinu, već pomiješane verzije jednostavno se ne mogu kopirati. To je rečeno, nije loše pomiješati svoj vlastiti krvavi Mary mix od nule i imati to pri ruci ako ih pijete često ili priređujete objed.

Osnovni ukrasi

Jacoblund / Getty Images

Realno, vjerojatno nećete dodati garniranje svakom koktelu koji napravite u svom baru. Međutim, umetanje klinova limete u džin i tonik ili isticanje narančine kore nad vašim martinima može pretvoriti običnog u sjajno piće.

Garni su onaj završni dodir koji dodaje gotovoj privlačnosti i dodatku okusa gotovom koktelu. Opet, ovisi o tome što namjeravate napraviti, ali to će vas pripremiti za većinu koktela.

Osnove

Tri agruma najčešće se zovu kao garniz. Nekoliko ih ima oko šanka, a možete ih koristiti i kao prilog i kao izvor svježeg soka.

• LimuniLimasorančeMaraschino trešnje - Napravite svoje ili pokušajte pronaći maraskine koji su prirodniji od onih jarko crvenih, sirupastih koje poznajemo tako dobro.

Lijepo je imati oko sebe

• Masline - Potrebne za tradicionalne suhe marini marini. Koktel luk - Zabavna alternativa maslinama i ključ za pretvaranje vašeg martinija u Gibson.Mint - Ako miješate mojitos i menta julepe, svježa metvica je neophodna. So i šećer - Ako sviđa vam se učinak obručenih čaša za pića poput margarita.Cinnamon - jedan štapić cimeta doista može dodati lijep okus vrućim koktelima.Grirani muškatni oraščić - izvrstan dodatak mnogim zimskim i kremastim koktelima.Celery ili kiseli krastavci - ikonski ukrasi za dobra krvava Mary.Whipped krema - vrpca na vrhu slatkih koktela za desert je lijep završni dodir.