Flickr CC 2.0
- Ukupno: 22 min
- Priprema: 10 min
- Kuhanje: 12 min
- Prinos: 4 porcije (4 porcije)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 333 | kalorije |
| 22g | Mast |
| 4g | ugljikohidrati |
| 28g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 porcije (4 porcije) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 333 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 22g | 28% |
| Zasićene masti 9g | 47% |
| Kolesterol 106mg | 35% |
| Natrij 89mg | 4% |
| Ukupni ugljikohidrati 4g | 1% |
| Dijetalna vlakna 1g | 3% |
| Protein 28g | |
| Kalcij 36mg | 3% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Kelob C helo nacionalno je jelo Irana. Poslužen na narescima preko kreveta od riže, ovaj je recept bazičan, a opet pun okusa.
Možda biste radije ovo pekli na roštilju s drvenim ugljenom nego preko plinskog roštilja jer je okus puno bolji. Ako nemate roštilj, koristite brojler u svojoj pećnici.
Sastojci
- Mljevena govedina ili janjetina
- 1 žličica kumina
- 1/4 žličice crnog papra
- 1 veliki luk (sjeckani)
Koraci za to
U zdjeli za miješanje pomiješajte sve sastojke. Dobro kombinirajte drvenom žlicom ili rukama. Miješanje rukama omogućuje da se smjesa bolje kombinira.
Uzmite oko 1/4 mesne smjese i napravite u kuglu. Kroz loptu stavite kuglu i oblikujte je u kvadratne oblike cigare. Ponovite s preostalim mesom.
Stavite na roštilj i kuhajte otprilike 4 do 6 minuta sa svake strane, dok meso više ne postane ružičasto i ne završite.
Poslužite preko kreveta od bijele riže i pita kruha. Poslužite uz salatu, poput fattoush-a ili tabbouleha.
Oznake recepta:
- ražnjići
- glavno jelo
- srednji istok
- cookout
