Diana Rattray
- Ukupno: 45 min
- Priprema: 5 min
- Kuhati: 40 min
- Prinos: 4 obroka
Ova jednostavna pileća kasa izrađena je od crnog graha, kukuruza, salse i sira. Koristite cheddar sir ili meksičku mješavinu sireva kao preljev za piletinu, ili pokušajte s taco sezonskim sirom. Koristite svoju omiljenu salsu od rajčice ili isprobajte kombinaciju salse od rajčice i salse verde.
Ovo je brza i jednostavna piletina; poslužite s rižom za srdačan i zdrav svakodnevni obiteljski obrok.
Sastojci
- 4 polovice pilećih prsa bez kostiju
- Sol i papar (ili začinjena mješavina začina)
- Crni grah od 1 limenke / 16 unci (ocijeđeno i isprano)
- 1 limenka / 12 do 15 unci cijelog kukuruznog kukuruza (isušen)
- 2 šalice guste salse (podijeljeno)
- 1 limenka / 4 unce nasjeckane blage zelene čili paprike (neobavezno)
- 1/4 šalice nasjeckanog svježeg cilantra (podijeljeno)
- 1 1/2 šalice / 6 unci izmrvljene meksičke mješavine sira ili mješavina cheddar i Colby sireva
Koraci za to
Zagrijte pećnicu na 350 F. Lagano podmažite posudu sa 2 kasete ili je pošpricajte sprejom za kuhanje.
Piletinu sve pospite solju i paprom ili začinjenom mješavinom začina za piletinu.
Pomiješajte drenirani grah, kukuruz, 1 šalicu salse, zelenu papriku čilija i pola cilantroa. Stavite smjesu u pripremljeni lim za pečenje. Složite piletinu preko smjese graha i kukuruza, a zatim preostalu salsu prebacite preko piletine. Pospite preostalim cilantrom i ravnomjerno premažite sirom.
Pokrijte čvrsto folijom i pecite 30 minuta. Skinite foliju i nastavite peći 10 minuta ili dok piletina ne omekša i sokovi ne prođu. Perad se mora kuhati na najmanje 165 F. Ako imate dvojbe, upotrijebite pouzdan termometar za hranu.
Oznake recepta:
- Piletina
- večera
- tex-mex
- obiteljska večera
