Jim Norton / StockFood Creative / Getty Images
- Ukupno: 55 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 40 min
- Prinos: 4 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 1052 | kalorije |
| 62 g | Mast |
| 19g | ugljikohidrati |
| 101 g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 1052 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 62g | 79% |
| Zasićene masti 15g | 73% |
| Kolesterol 308mg | 103% |
| Natrij 944mg | 41% |
| Ukupno ugljikohidrati 19g | 7% |
| Dijetalna vlakna 3g | 11% |
| Protein 101g | |
| Kalcij 141mg | 11% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Origano, češnjak i rajčice aromatiziraju ovo brzo i lako pileće jelo. Piletinu poslužite s tjesteninom ili rižom za ukusan svakodnevni obrok. U ovom receptu koristite svježe rajčice ili kvalitetne konzervirane rajčice.
Koristite odrezanu piletinu, cijele pileće noge, bedra ili koštice u kostima. Postoje i drugi recepti ako više volite piletinu bez kostiju.
Sastojci
- 3 do 3 komada piletine od pola kilograma
- 3 do 4 žlice biljnog ulja
- 1/2 šalice nasjeckanog luka
- 1 češanj češnjaka (mljeveni)
- 2 svježe rajčice (narezane na kockice ili 1 limenka (14, 5 unca) kvalitetne kockice rajčice)
- 1 limenka (4 unce) narezane gljive s tekućinom
- 1 žličica košer soli
- 1/4 žličice svježe mljevenog crnog papra
- 1 žličica suhog usitnjenog origana ili 1 žlica svježeg sjeckanog origana
- Po želji: 1 žlica svježeg nasjeckanog peršina
Koraci za to
Skupite sastojke.
Zagrijte ulje u teškoj, dubokoj tavi ili nizozemskoj pećnici; dodajte komade piletine i smeđu boju na srednje jakoj vatri.
Dodajte luk i češnjak piletini, a zatim kuhajte 3 minute. Dodajte rajčicu, gljive, košer sol, papar i origano.
Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri 30 do 40 minuta, ili dok piletina ne omekša i dobro se ne skuha. Da biste testirali piletinu na gotovost, umetnite termometar koji se odmah očitava u najdeblji dio mesa. Trebalo bi registrirati najmanje 165 F.
Piletinu složite u poslužavnik s umakom. Po želji pospite svježim nasjeckanim peršinom.
Poslužite i uživajte!
Varijacije recepta
- Dodajte 1/2 nasjeckane paprike zajedno s lukom.Umjesto konzervirajte svježe gljive. Začinite ih lukom.Dodajte oko 1/4 šalice suhog crvenog vina i zaljev s rajčicama za jelo u kakijatu.
Oznake recepta:
- Rajčica
- piletina s rajčicom
- glavno jelo
- američki
