Pileća salata brz je i hranjiv obrok koji može biti u sendviču, na vrhu hrskave salate, poslužen uz tortilje od brašna ili u salati od tjestenine. Na stotine je načina kako ukusnu pileću salatu dobro iskoristiti, a naša kolekcija donosi vam najukusnije.
Poslužite ih kao salate za ručak, na malim pecivima kao predjelo za zabavu ili kao oblozi ili nadjev od pita.
-
Osnovna salata od piletine
Diana Rattray
Ovaj se recept pamti. Nakon što zapamtite kako sastaviti našu osnovnu pileću salatu, možete se početi igrati sa sastojcima, dodajući više povrća ili hrskavog voća, orašastih plodova ili sjemenki i napraviti svoju vlastitu verziju.
Naša osnovna salata koristi majone kao bazu za preljev, ali zamijenite grčkim jogurtom ili kiselim vrhnjem s punom masnoćom ako želite preskočiti jaja. Predlažemo da začinite cajunov začin, ali koristite kajenski ako želite izraženiji začinski okus. Dodajte Siracha ili Tabasco ili koristite kuhani slatki luk umjesto sirovog crvenog luka. Nazovite sastojak, ova osnovna salata može podnijeti sve što donesete.
Spremni i na stolu za samo 15 minuta. Upotrijebite je u pecivima s hot-dogovima, posluženim s pomfritom kao brzi ručak za vikend za obitelj ili napunite cijeli baguette i nasjeckajte ga u male sendviče koji će ih osigurati odrescima za ljetno druženje.
-
Klasična salata od vrućeg piletine
Diana Rattray
Ova staromodna tepsija napravljena je od sastojaka pileće salate poput celera i majona, ali pečena do hrskave za primamljiv topli obrok. Učinite to bez glutena preskačući krušne mrvice.
Sir cheddar na vrhu dodaje žvakaću hranu i čini neodoljiv obrok u samo 32 minute. Koristite ostatak piletine ili kupljenu rotisserie piletinu. Pomiješajte, ispecite i poslužite uz tečni marokanski pita kruh.
-
Pileća salata s biljnom majonezom
Diana Rattray
Ova herby pileća salata poprima ekstra svježi okus s pečenim pilećim grudima i svježim nasjeckanim začinskim biljem, ali piletina rotisserie djeluje dobro. Pecite pileća prsa 30 do 35 minuta dok ne budu sočna, ali sigurno kuhana, i kombinirajte s ostalim sastojcima. Peršin, vlasac i limunov sok daju ovoj salati živahan okus, a vi možete sjesti i uživati u njoj ukupno 45 minuta.
Poslužite u šalicama salate ili u kruhu od sendviča s narezanom rajčicom i salatom. Napravite duboko prženi čips od slatkog krumpira za dekadentni ručak.
-
Salata od piletine i riže
Diana Rattray
Ova simpatična salata od piletine i riže izvrsno je jelo za piknik jer je to sam obrok. Kuhana riža i piletina, majoni, povrće i masline svježi su okusi koji čine bogatu teksturu. Ako su svi vaši sastojci kuhani prije nego što počnete sastavljati ovu salatu, trebate samo 15 minuta da se pomiješate i poslužite.
Upotrijebite ga za punjenje nasljednih rajčica ili cijelih paprika. Poslužite ga na listićima zelene salate od leda, napravite obloge od rižinog papira, sendviče od tortilje od hladnog brašna ili napunite sitnim pitama.
-
Pileća salata s curryjem
Diana Rattray
Naša curry salata od piletine može se napraviti s bilo kojom ostatkom piletine, pilećim prsa ili deli piletinom. Predivan je u džepovima pita s jednostavnom salatom sa strane, ali također čini izvrstan obrok u kombinaciji s kuhanim kuhanim krumpirom.
Curry prah daje mu snažan karakter, ali slatke grožđice i majoni toniziraju, čineći aromatičnu salatu. Dodajte narezane narezane jabuke za dodatnu mrvicu, ili bademe ili pekan. Pomiješajte sve sastojke, a ako započnete s već kuhanom piletinom, treba vam samo 5 minuta da poslužite ovo jelo.
Za varijaciju ove salate, s brusnicama i orasima, pogledajte našu salatu od piletine
-
Pileća salata južnog stila
Jela
Ova klasična pileća salata u južnom stilu ima preljev od slatkog kiselog krastavca, što ga čini super kremastim. Sjeckana tvrdo kuhana jaja čine ga vrlo srdačnim i punjenim, ali ako trebate izbjeći jaja zbog prehrambenih ograničenja, preskočite ih i koristite kombinaciju punog masnog grčkog jogurta, maslinovog ulja, češnjakove soli i limunovog soka za svoj preljev.
Poslužite ovu ukusnu pileću salatu u sendvičima sa salatama, krastavcima i kriškama rajčice ili je narežite na narezan kruh, dodajući hrskavu slaninu i sir. Poslužite ga uz salatu od kelja.
-
Salata od tjestenine s piletinom i špinatom
Diana Rattray
Ovaj recept za salatu od pilećih tjestenina prilično je svestran, pa ga možete prilagoditi svom ukusu ili onome što imate pri ruci. Odaberite kratak oblik tjestenine i kombinirajte sa špinatom, povrćem, majonijom i senfom za tangi i ukusno jelo. Koristite kelj umjesto špinata, ili piletinu zamijenite puretinom.
Kuhajte povrće dok kuhate tjesteninu i sjednite za jelo u samo 20 minuta. Poslužite ga uz jednostavnu španjolsku zelenu salatu.
-
Pileća salata s jabukama i brusnicama
Jela
Sjeckani orasi ili pekan i komadići jabuka i brusnica dodaju mrvicu i teksturu ovoj slanoj-slatkoj pilećoj salati. Curry u prahu i limunov sok tvore tangi preljev na bazi majona. Učinite to lakšim preskakanjem majona i koristeći samo maslinovo ulje kao vezivo. Roštilj pirjajte i pomiješajte s povrćem i preljevom za 20 minuta pripreme i kuhanja.
Poslužite ovu ukusnu pileću salatu u ciabatta kruhu kao sendvič, na tortilji od brašna ili karfiola sa sezamovim sjemenkama.
-
Pileća salata s orasima i grožđem
Diana Rattray
Grožđe, orasi i piletina spoje se u kremasti preljev od majo-kiselog vrhnja. Okusnu salatu bacite za 20 minuta i poslužite na kruhu, listićima zelene salate ili uz miješano zelje s kriškama avokada.
Ovaj jednostavan recept odličan je last-minute ručak ako imate ostatak piletine ili puretine. Dodajte radič za ljutu mrvicu ili koristite mljevene pečene morske trave za slanu i hrskavu teksturu.
-
Pileća salata na roštilju s gljivama Portobello
Foodcollection RF / Getty Images
Piletina na roštilju i gljive portobello sjede na vrhu hrskave salate i Havarti sira. Dresing majona, pehtrana i kiselog vrhnja savršeno veže ovu zadivljujuću kombinaciju, s pripremom i kuhanjem u samo 20 minuta.
Poslužite ga uz prilog BBQ dimljenog pečenog krumpira i svježu juhu poput bugarske hladne juhe od krastavaca.
-
Cajunska salata od piletine s pekanima
Terri Pischoff Wuerthner
Celer, zeleni luk, nasjeckani pekan, svježi peršin i neka začin Cajuna pomiješaju se s kremastim i začinjenim majo-Tabasco-kajenskim preljevom. Za alergije na orah, ne gubite mrvicu orašastih plodova, već koristite pepitas ili sjemenke suncokreta.
Poslužite u mekanom pecivu kao heroj, ili ga pomiješajte s kuhanim krumpirovim prstima za salatu za punjenje, dodajući maslinovo ulje kako biste se lakše sjedinili. Za dodatnu dekadenciju i okus dodajte kuhanu hrskavu slaninu ili narezan narezan pršut. Pripremite se za samo 15 minuta.
