TheCrimsonMonkey / Getty Images
- Ukupno: 20 min
- Priprema: 20 min
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 4-6 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 540 | kalorije |
| 36 g | Mast |
| 20g | ugljikohidrati |
| 34g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4-6 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 540 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 36g | 46% |
| Zasićene masti 7g | 36% |
| Kolesterol 103mg | 34% |
| Natrij 338mg | 15% |
| Ukupni ugljikohidrati 20g | 7% |
| Dijetalna vlakna 4g | 16% |
| Protein 34g | |
| Kalcij 72mg | 6% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Waldorfska salata tipično sadrži sjeckane jabuke, celer i orahe u preljevu za majoneze i poslužuje se kao prilog. Ovaj sendvič uzima salatu i stavlja je između dva komada kruha od grožđica kako bi se napravio divan i drugačiji sendvič.
Za ovaj recept možete koristiti konzerviranu piletinu ili kupiti piletinu od rotisserieja i upotrijebiti zdrobljene pileće prsa. Ovaj je recept također sjajan način upotrebe ostatka kuhane piletine, bilo svijetlog ili tamnog mesa. Ako ćete na večeru pirjati ili pirjati piletinu, skuhajte dodatnu dojku ili dvije i spremite je za ovaj recept.
Začinite ovaj recept kako želite. Volim koristiti medenu senf, ali to možete izostaviti i koristiti više jogurta ili majoneze. Neke biljke koje bi bile ukusne u ovom receptu su timijan, pepeljara i bosiljak. Na mjestu osušenih brusnica možete koristiti i grožđice ili sušenu ribizlu.
Volim koristiti jabuke Granny Smith u ovom receptu, ali bilo koja druga hrskava jela jabuka će učiniti. Jabuka bi trebala biti pitka, ne previše slatka i imati lijepu hrskavu teksturu. Ostale sorte koje bi bile dobre u ovom receptu su Crispin, Jonathan, Honeycrisp i Rome Beauty.
Ovaj se recept može napraviti i s drugim mesom. Neka sitno sjeckana šunka bila bi ukusna ili upotrijebite drenirani i narezani konzervirani losos ili tunu. Moglo bi se koristiti i drugi kruh, mada mislim da kruh od cimeta od grožđica zaista daje lijep dodir slatkoj i ljutoj salati.
Sastojci
- 2 (12-očna) konzerva piletina, drenirana ili 2 šalice nasjeckane kuhane piletine
- 1-2 nasjeckane neolupljene jabuke Granny Smith
- 1 šalica nasjeckanog celera
- 1/2 šalice nasjeckanih oraha
- 1/2 šalice suhih brusnica ili suhih trešanja
- 1/2 šalice majoneze
- 2 žlice običnog jogurta
- 2 žlice senfa od meda
- 2 žličice limunovog soka
- 1/8 žličice soli
- 8 kriški kruh s cimetom od grožđica
- lisnata zelena salata ili maslac
Koraci za to
Kombinirajte piletinu, jabuke Granny Smith, celer, orahe, sušene brusnice, majonezu, jogurt, medenu senf, limunov sok i sol u srednjoj zdjeli.
Dobro promiješajte.
Napravite sendviče s kruhom i salatom.
Recept za pileću salatu od punjenja možete spremiti u hladnjak do dva dana, čvrsto pokriven.
Oznake recepta:
- Sendvič
- sendviči
- mi regionalni
- Natrag u školu
