Što se tiče BBQ, Inc.
- Ukupno: 22 min
- Priprema: 10 min
- Kuhanje: 12 min
- Prinos: 4 odreska (4 obroka)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 298 | kalorije |
| 18g | Mast |
| 4g | ugljikohidrati |
| 28g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 4 odreska (4 obroka) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 298 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 18g | 24% |
| Zasićene masti 7g | 35% |
| Kolesterol 101mg | 34% |
| Natrij 679mg | 30% |
| Ukupni ugljikohidrati 4g | 2% |
| Dijetalna vlakna 1g | 4% |
| Protein 28g | |
| Kalcij 41mg | 3% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovo je brz i jednostavan način pečenja nježnog, ukusnog dimnjaka. Jednostavna utrlja pojačava okus bifteka, dajući mu bogatu govedinu s daškom slatkog iz smeđeg šećera.
Sastojci
- 4 filet mignon (debljine oko 1 1/2 inča)
- 2 žličice / 10 ml čilija u prahu
- 2 žličice / 10 ml kumina (mljevenog)
- 1 žličica / 5 ml paprike
- 1 žličica / 5 ml češnjaka u prahu
- 1 1/2 žličice / 7, 5 ml smeđeg šećera
- 1 žličica / 5 ml crnog papra
- 1 žličica / 5 ml morske soli
Koraci za to
Suhe sastojke stavite u malu zdjelu i sve zajedno promiješajte. Svaki odrezak premažite začinom. Obavezno osigurajte da svaki odrezak ima dosta začina.
Stavite odreske u malu staklenu posudu, poklopite i stavite u hladnjak na 15 do 30 minuta.
Zagrijte roštilj na srednje jakoj vatri. Stavite odreske na roštilj i kuhajte 5 do 6 minuta sa svake strane. Kad odresci dostignu željenu gustoću, skinite s vatre i poslužite.
Oznake recepta:
- odrezak
- glavno jelo
- fuzija
- rođendani
