Jela jede / Victoria Heydt
- Ukupno: 9 min
- Priprema: 5 min
- Kuhati: 4 min
- Prinos: 1 zdjelica kusa (6 porcija)
Chipotle, bundeva i sir sjedinjuju se u ukusno začinjenom i baršunastom umaku. To je savršena jesenska grickalica, a pire od bundeve savršeno će nadopuniti dimljene paprike čipsa.
Neki se mogu nasmijati na Velveeta, ali to doista čini savršenu podlogu za bilo koju sipa u meksičkom stilu. Također možete zamijeniti američkim sirom. Oboje će zadržati kremastu teksturu bez odvajanja.
Sastojci
- 1 kilogram Velveeta sira
- 1 limenka Rotel rajčice i čilija (neobrađena)
- 1/3 šalice konzerviranog bundeve kaše
- 2 konzerve chipotle čilija (plus 2 žličice adobo umaka)
- Tortilja čips
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela jede / Victoria Heydt
Izrežite sir Velveeta na otprilike 1 inčne kocke i stavite sir u zdjelu sigurnu u mikrovalnu.
Jela jede / Victoria Heydt
U sir dodajte limenku Rotel rajčice i čili, uključujući sok iz limenke. Zatim dodajte pire od bundeve. Lagano promiješajte da se jednostavno sjedini.
Jela jede / Victoria Heydt
Čili čips nasjeckajte na sitne kockice i dodajte ih, plus 2 žličice adobo umaka iz konzerve, u smjesu sira. Umiješajte smjesu.
Jela jede / Victoria Heydt
Stavite posudu u mikrovalnu i grije jednu minutu. Pažljivo izvadite iz mikrovalne i promiješajte. Mikrovalna peći u razmacima od jedne minute, miješajući između ostalog dok se sir potpuno ne rastopi i ne zagrije.
Jela jede / Victoria Heydt
Poslužite pitanje s tortilja čipsom ili povrtnim štapićima. Ako sir postane čvrst nakon posluživanja, mikrovalnom pećnicom stavite još minutu.
Jela jede / Victoria Heydt
Savjet
- Konzervirane paprike od čipsa lako možete pronaći u većini trgovina prehrambenih proizvoda. Provjerite uvezeni prolaz ako ga ne možete pronaći sa taco sastojcima. Kipole su upakirane u dimljeni umak od adobo-a koji ima ukusan i jedinstven okus koji zadivljuje u ovom umaku od sira. Malo ide puno, pa vam treba samo 1 do 2 žličice umaka. Neke paprike čipsa su ljutije od drugih i stvarno nema načina da otkrijete kada kupite limenku. Kušajte ih prije dodavanja ako se brinete da će biti previše začinjeni. Također možete izbjeći dodavanje sjemenki iz čilija ako želite smanjiti grijanje.
Varijacije recepta
Konzervirani pire od bundeve u ovom je receptu ukusan, ali možete napraviti i domaći. Pecite bundevu, izvadite je i dodajte umaku od sira. Možete i zamijeniti bundevu za kašu od bundeve ili čak slatki krumpir. Svi imaju slične teksture i profile okusa.
Oznake recepta:
- umočiti
- predjelo
- tex-mex
- Halloween
