Joanne Green / Stockbyte / Getty Images
- Ukupno: 65 min
- Priprema: 25 min
- Kuhati: 40 min
- Prinos: 2 (9 in) slojna torta (8 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 343 | kalorije |
| 16g | Mast |
| 39g | ugljikohidrati |
| 10g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 2 (9-in) slojni kolač (8 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 343 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 16g | 21% |
| Zasićene masti 9g | 43% |
| Kolesterol 135mg | 45% |
| Natrij 404mg | 18% |
| Ukupni ugljikohidrati 39g | 14% |
| Dijetalna vlakna 1g | 5% |
| Protein 10g | |
| Kalcij 105mg | 8% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Čokolada i naranča odlično idu zajedno. Dodajte u Guinness i dobit ćete izrazito dobar desert.
Ovaj čokoladni narančasti Guinnessov kolač poznat je po tome što ima pomalo oštar okus zbog piva.
Sastojci
- Za tortu:
- 1/4 šalice maslaca (omekšao)
- 1 1/2 šalice tamno smeđeg šećera
- 2 šalice brašna za samostalno ustajanje
- 1 1/2 žličice praška za pecivo
- 1/4 žličice soli
- 2 žlice kakaa u prahu
- 1 narančasta (narezano)
- 4 jaja
- 1/2 šalice Guinness Stout (ili jakog piva)
- Za gladovanje:
- 1/4 šalice maslaca (omekšao)
- 1 3/4 šalice šećera u prahu
- 1 naranča (kora i sok)
Koraci za to
Zagrijte pećnicu na 375 F. Podmažite dvije 8 do 9-inčne posude za torte.
Maslac i šećer umutite dok ne postanu lagani i tečni.
Brašno, prašak za pecivo, sol i kakao prosijte u zdjelu.
Naribani maslac dodajte narančinoj kore i tucite u jaja, jedno po jedno, uključujući žlicu odmjerene mješavine brašna sa svakim i dobro je tucite između dodataka.
Nježno umiješajte u Guinness, žlicu po satu, uključujući još jednu žlicu brašna sa svakim dodatkom. Ako vam preostane još brašna, lagano ga umiješajte da se pomiješa; temeljito pomiješajte bez prekomjernog tučenja.
Smjesu podijelite između limenki, izravnajte i kolače stavite u sredinu prethodno zagrijane pećnice.
Smanjite toplinu na umjerenu (350 F) i pecite 35 do 40 minuta, ili dok kolači nisu proljetni na dodir i lagano se smanje u tavi. Isključite i ohladite na žicama.
Napravite glazuru
Krem maslac i šećer.
Pomiješajte s sokom od naranče i korom. Donji sloj leda sa 1/3 šalice glazure.
Na vrh stavite drugi sloj. Ledene strane sa pola preostale glazure. Koristite ostatak glazure na vrhu.
Tortu čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi.
Oznake recepta:
- torta
- desert
- irski
- Zabava
